定西是依靠國家扶持脫貧發展的，在基本解決溫飽後，定西著力開發了馬鈴薯、中藥材、畜草、花卉及食用菌五大特色產業，初步走出了一條「產業富民」的道路。「十五」期間，在項目、工業、城鎮、特色產業、生態環境建設等方面都取得明顯成效。馬鈴薯產業現已形成鮮薯銷售、貯藏保鮮、加工轉化和種薯生產並駕齊驅的發展格局，定西已成為全國三大馬鈴薯主產區之一，是全國重要的加工基地、鮮薯銷售基地，全國最大的脫毒種薯生產基地。中藥材產業已向區域化布局、標準化種植、精細化生產邁進，產業化框架已搭建。百合鮮切花、棚育盆栽蝴蝶蘭等高檔花卉走俏全國20多個大中城市。農民儲蓄存款、農用機械、耐用品消費明顯增加，小轎車開始進入農民家庭。
「十一五」，將堅持加快發展抓項目、優化結構抓工業、協調發展抓城鎮、深入實施產業富民、工業強市戰略，轉變經濟增長方式，啟動新農村建設，加快農業產業化、工業化、城鎮化、生態化進程，實現固定資產投資增長15%，生產總值增長10%，全市在組織實施「產業富民」戰略的同時，將以地道中藥材產業的深度開發為突破口，帶動其他特色產業開發向縱深發展，實現「產業富縣」、「產業富市」。
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