6月2日，張家川縣在京清真餐飲業創業培訓班正式開班。縣委副書記、縣長馬筱寧出席開班儀式，縣委副書記夏草主持開班儀式，縣政府辦，人社局，扶貧辦，勞務辦負責人和張家川縣在京100多名清真餐飲從業人員參加了開班儀式。
開班儀式上，馬筱寧從打好打贏脫貧攻堅戰、按期建成全面小康社會的戰略和全局高度出發，深刻闡述了大力發展清真餐飲業的重大意義，并就進一步做好從業者創業技能培訓，不斷做大做強富民產業，多渠道促進農民增收致富提出了明確具體的要求。老北京傳統小吃協會名譽會長、北京小吃第一人陳連生先生，江邊城外運營總監楊斌教授做了專題講座，受到了參訓學員的一致好評，紛紛表示：這次培訓辦的很及時，很受啟發，他們將大力弘揚“人一之我十之、人十之我百之”的甘肅精神，艱苦奮斗，依靠勤勞和汗水開辟人生和事業前程。
截止目前，張家川縣在北京、上海、武漢等30多個省會城市和湖北十堰、山東煙臺等300多個大中城市發展清真餐飲經營店17800家，賓館1700家，從業人員6萬人，年創收10億元，占全縣農民人均可支配收入的62%以上，是我縣群眾經濟收入的主要來源。
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