8月4日下午，張家川回族自治縣委副書記妥國保主持召開清真餐飲服務業培育升級工程座談會，傳達8月2日全縣經濟社會發展重大問題研討會精神，圍繞縣委、縣政府《關于深入實施清真餐飲服務業培育升級工程的意見》（以下簡稱《實施意見》），組織有關單位及社會人士廣泛討論。
縣委常委、副縣長馬玉鳳，縣政協副主席、扶貧辦主任妥保平，有關部門、金融機構、民族商會負責人及部分清真餐飲經營人士參加座談。
座談會上，與會人員圍繞《實施意見》暢所欲言，就如何培育提升張家川清真餐飲服務業做大做強，各抒己見、建言獻策。大家普遍認為，近年來，在縣委、縣政府的強力扶持下，張家川縣清真餐飲服務業發展勢頭迅猛。特別是借助第一個“百千萬”工程的實施，在外從事清真餐飲服務業的人員逐年遞增，成為帶動民族縣域經濟社會發展和貧困群眾脫貧致富的首位富民產業。
妥國保強調，在8月2日全縣經濟社會發展重大問題研討會上，清真餐飲服務業培育升級工程被列為“十大工程”之首，足見縣委、縣政府對清真餐飲服務業的高度重視和大力支持。各有關單位和在外清真餐飲經營人士要搶抓縣上扶持發展清真餐飲服務業的有利時機，緊緊圍繞《實施意見》的修改完善，提出更多符合實際的意見和建議，認真歸納、梳理總結，力求《實施意見》更具科學性和可操作性，成為指導今后五年張家川縣清真餐飲服務業做大做強的綱領性文件。
河南從事清真餐飲經營者馬建清說，“縣委、縣政府這幾年對我們在外從事清真餐飲經營者給予了大力支持。這次又提出：今后五年將舉全縣之力實施清真餐飲服務業培育升級工程，消息振奮人心”。他建議：強化整合、抱團發展，由縣民族商會牽頭，成立地方分會，聯合區域內清真餐飲經營者，以公司形式組建地方餐飲集團公司，政府適當給予資金貸款和技術培訓方面的服務指導，支持在外清真餐飲服務創業者繼續做大做強。
陜西西安從事清真餐飲經營者馬海濤說，“目前，在外從事清真餐飲經營人員普遍存在發展缺資金的難題，希望政府、金融機構、民族商會三方聯手扶持，探索建立商會會員制度和融資擔保平臺，強化金融貸款和融資服務，合力解決融資難問題；積極組織域外清真餐飲經營者，全方位、多渠道開展能力素質和經營管理培訓，通過學習交流培訓，開闊視野、增長見識，提升域外清真餐飲創業者的經營管理能力和水平�！�
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