“菜園子”直通“菜籃子”
——天水市菜籃子超市見聞
“這里一斤大白菜兩角八分，外面菜攤上5角多，茄子也比市場菜攤上便宜不少呢。”12月4日上午，在天水菜籃子超市藉濱店，手提超市專用購物籃的王大媽一邊選菜，一邊對記者說。
記者看到，在這家菜籃子超市的貨架上，堆滿了各種各樣的新鮮蔬菜，貨架上端掛著標價簽，上面寫著當日的售價：大白菜0.28元、青筍0.75元……各種時令蔬菜、精細菜達50余種。“兒子帶孫子今天回來，我買了青筍、茄子等6種新鮮菜，總共花了36元5角，這要在菜攤上買至少得花50多元哩。”王大媽樂呵呵地對記者說。
店長李霞正在忙著碼放貨架上的蔬菜，她告訴記者，每天來店里買菜的人很多，今天是星期六，人更多。“昨天店里就售出了新鮮蔬菜3.5噸，其中大白菜就有1.5噸。”
記者看到，在菜籃子超市入口西側設有一個蔬菜檢測中心，今天的檢測結果公示牌掛在檢測中心的窗口前。“每天早晨蔬菜由公司配送中心送到超市，蔬菜送到后，店里有專業技術人員對每個蔬菜品種進行無公害檢測，農藥殘留超標的不能上架，這樣不僅能讓百姓買到平價菜，還能買到放心菜。”李霞說。
菜籃子超市店是由天水市天天樂菜籃子有限公司興辦的。當記者來到天水市天天樂菜籃子有限公司配送中心采訪時，只見幾輛配送車整齊地在院內停放，工作人員正在分類選菜。公司副總經理蔣云海介紹，由于超市的蔬菜價格比農貿市場蔬菜價格平均低50%左右，來超市買菜的市民很多，銷售量每天都在增加。
蔣云海告訴記者，藉濱店是天天樂菜籃子有限公司今年2月建成的“農超對接無公害綠色蔬菜”超市店，因價廉、無公害深受市民歡迎。公司與秦州區、麥積區、武山縣、甘谷縣等地的90多戶蔬菜種植戶簽訂了長期供菜協議，在秦州區、麥積區建成5個菜籃子超市店，安排下崗從業人員200余人。目前，公司正在和蔬菜種植基地醞釀優惠和擴量事宜。“由于政府支持，公司已著手近期在天水大型居民小區再建5—10個便民店，以滿足更多市民的需要。”蔣云海說。
“菜籃子超市在創辦之初，天水市政府就給予了大力支持，采取政府引導、市場化運作模式。”天水市商務局服務行業監管科科長汪首明如是說。
汪首明告訴記者，這幾年，隨著天水城市化進程的加快，城郊菜地大量減少，在蔬菜生產淡季市民吃菜主要靠外地調運。調運蔬菜價格受市場波動較大，如何讓市民吃上便宜的放心菜？天水市政府加大菜籃子工程建設力度，從2009年四季度開始，每年從市副食品價格調節基金中拿出120萬元，采取直補和貼息的辦法，用3年的時間，支持兩區菜籃子基地建設。目前，新建“菜籃子”工程示范基地4000畝。同時，政府安排80萬元資金，資助興辦菜籃子超市。“政府還出資為5個農超對接菜籃子超市配備了一整套標準農殘快速檢測設備，由市蔬菜辦派專業人員對每天上架的蔬菜進行農藥殘留標準檢測，并張榜檢測結果，保障消費安全。”
“農產品與超市直接對接，市場需要什么，農民就生產什么，既可避免生產的盲目性，穩定農產品銷售渠道和價格，同時還能減少流通環節，降低流通成本，蔬菜新鮮又便宜，真正給消費者帶來了實惠。”汪首明這樣說。他告訴記者，農超對接后，超市將采購配送車開到田間地頭，供需直接見面，菜籃子與菜園子對接，相較以往至少可以節約20%—30%的流通環節成本。同時，農超對接對食品源監控更為有力，一旦出現問題可以直接查到田間地頭。
“本地農產品進入超市，還要在品質、品牌上進行統一對接。”汪首明說，“農超對接最終應當建立在依靠科技和現代化管理上，形成農產品銷售長期穩定的合約關系，做強連鎖企業，擴大銷售蔬菜供應量，從而把農超對接的蛋糕越做越大。”
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