我市開展生鮮牛奶質量專項檢查
重點打擊乳制品中非法添加違禁物質行為
為了確保我市生鮮牛奶質量安全,近期,市畜牧獸醫部門聯合秦州、秦安等縣區對轄區內較大的奶牛養殖場(戶)和養殖企業進行了專項檢查,重點打擊在乳制品中非法添加非食用物質和濫用食品添加劑行為。
日前,全國打擊非法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治領導小組辦公室公布了第二批食品中可能違法添加的非食用物質名單,其中皮革水解物、B-內酰胺酶(金玉蘭酶制劑)名列其中。在檢查過程中,一方面加大宣傳力度,使奶牛養殖人員認識到非法添加非食用物質和濫用食品添加劑的危害性,從而自覺遵守《動物防疫法》等法律法規,生產符合衛生標準的鮮奶；另一方面,執法人員詳細檢查奶牛養殖場(戶)的養殖檔案、用藥記錄等,特別是對養殖場(戶)是否違法添加皮革水解物、B-內酰胺酶等進行了重點檢查。
自工作開展以來,全市共出動執法人員150人(次),檢查奶牛養殖場(戶)125個。通過檢查,沒有發現奶牛養殖場(戶)在生鮮牛奶中添加使用皮革水解物和B-內酰胺酶及其它違禁物的現象,我市生鮮牛奶生產、供應正常。 (郭艷秋 張梅)
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