天水在線報道 2017年還有一個多月就過完了，中國“棗鄉”張掖市臨澤縣的小紅棗，也和秋天的落葉一起，在微信朋友圈火爆砸來。七彩丹霞，“棗”已有名；臨澤小棗，賽過蟲草。
（臨澤丹霞 天水在線攝）
（臨澤丹霞 天水在線攝）
說起臨澤小紅棗的產地，和張掖名片丹霞地貌也是密不可分的。臨澤丹霞地貌正是張掖丹霞地貌景區的核心區，臨澤丹霞以地貌色彩艷麗、層理交錯、氣勢磅礴、場面壯觀而稱奇，色彩之繽紛、觀賞性之強、面積之大冠絕全國，舉世罕見，具有很高的科考和旅游觀賞價值，被譽為“中國最美的七大丹霞”之一，“中國最美的6處奇異地貌”之一。擁有七彩屏、七彩峽、火海、七彩練、七彩塔、七彩峰、七彩菇、大扇貝等景觀的臨澤丹霞地貌，與臨澤小棗同為臨澤對外交流的精品、極品。
臨澤小棗歷史悠久，魏晉時期就已開始栽植，距今已有1500多年的歷史，算是真正的“中華老字號”產品了。身處河西走廊的甘肅省張掖市臨澤縣，地處北緯38º附近農作物生長黃金地帶，所產小棗核小味甜、肉質細膩、營養豐富，并且久貯不壞，其維生素C含量達380-667毫克/100克果肉，是蘋果的70-80倍，香蕉的60倍，柑桔的10倍，比號稱“維生素C之王”的中華獼猴桃還高3-4倍，臨澤也因此贏得了“中國棗鄉”的美譽。臨澤小棗的品質也印證了《禮記》上“棗栗飴蜜以甘之”的記載，故臨澤民間有“一日吃三棗，一生不顯老”的說法。
全國很多地方都有紅棗，但臨澤的小棗卻印證了“晚熟的果子更香甜”的獨一無二。論生長地、論品質都經受住了時間考驗的極品臨澤小紅棗，今年又增加了新賣法。只要添加天水在線網站和公眾號正式發布的臨澤農戶微信直銷紅棗二維碼，就可以正式開啟“私人訂制、面對面下單”模式。通過微信視頻和圖文直播，讓農戶把你帶到五彩丹霞的紅棗樹下，帶到農戶的家中，讓你看著采摘、分揀、裝箱、辦理快遞的全過程，讓你看著省去一切中間商而購買到的更加質優價廉的臨澤小棗來到你的面前。
十一月的棗鄉臨澤正值棗紅一片，臨澤棗農的微信二維碼就在眼前，產自中國棗鄉的原生態甘甜小紅棗動動手指就能來到眼前，你，買不買？ 現在，拿起手機，為臨澤小紅棗打call。
紅棗最好的吃法：
紅棗最好的吃法——水煮法。即入鍋或煲用沸水煮至紅棗酥爛，連湯帶肉一起進食。水煮紅棗既不會改變紅棗的營養價值，又能避免有些人生吃引起腹瀉。
吃紅棗千萬別放過紅棗皮。因為紅棗皮的維生素含量非常豐富，遠高于含糖量高的棗肉。但是紅棗的表皮堅硬，含有不可溶性的粗纖維，極難消化，吃時一定要充分咀嚼，不要“囫圇吞棗”，否則會加重胃腸道負擔。
紅棗怎么吃最有效？教你紅棗的一些吃法
1、紅棗泡水可養肝排毒
用紅棗泡水喝，能夠養肝排毒。需要注意的是，最好將紅棗掰開再用水沖泡。另外，新鮮的紅棗不宜沖泡或者煎煮，因為鮮棗維生素C含量非常高，用熱水煮或泡會破壞維生素C。
2、紅棗泡茶可補氣護嗓
將紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛，若加入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。
3、紅棗熬湯可止咳潤肺
唐代盂詵所著的《必效方》記載：“將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯喝可以止咳潤肺。”具體方法是：取銀耳約半朵，紅棗10枚，冰糖30克，可根據個人口味增減分量。把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放入鍋里，加水2碗，用大火煮開后改用小火煮半個小時即可熄火。
4、紅棗煮蛋可補血養顏
將紅棗加桂圓煮紅糖水，待棗和桂圓綿軟時打個雞蛋，繼續用小火煮至蛋熟即可服用。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，用此水煮雞蛋既滋補又養顏。
5、紅棗熬粥可安神助眠
有躁郁不安、心神不寧等癥狀的人，可取適量的百合、蓮子、紅棗和小米共煮粥喝，具有安神助眠的作用。
6、紅棗蒸木耳可駐顏又祛斑
紅棗蒸木耳具有駐顏祛斑的作用。具體方法是：取紅棗10枚，黑木耳15克，冰糖適量。將紅棗用水泡約2小時;黑木耳用水泡發，共放入碗內，加適量水、冰糖，上籠屜蒸約1小時即可食用。
7、紅棗泡酒可血管暢通
用紅棗泡酒喝對保持血管暢通有一定的效果。
8、紅棗生姜飲可養胃又安神
紅棗生姜飲，養胃效果不錯。將甘草、丁香、沉香搗成細末后加點鹽，每次取15～25克和紅棗、生姜一起煎服或泡水代茶飲，每日數次，具有養血、健胃、安神的功效。
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