《天水麻辣燙賦》冊頁效果
《天水麻辣燙賦》釋文
牛勃/文 李靖/書
天水古城，素出肴饌，甲辰龍飛，一燙成名。麻辣成韻，湯鍋翻波涌浪；時蔬散綺，馨香入腑沁心。田野綠菜，依依三春煙景；普通佐料，裊裊五湖春情。沸騰之間，清香深入肌理；俯仰之時，美食早呈目前。是物也，色如赤錦，接云霞之爛漫；湯散異味，盡阡陌之清歡。葷素搭配，麻辣和韻；紅綠相映，黑白兼融。或為玉琢，參差有致；疑為色舞，斑斕成景。一鍋薈萃四季，時光靜止；半盤分明三江，空間消弭。至若粉條如玉，柔滑爽嫩；青菜流碧，鮮脆清香。千里驅步，億眾引頸。仙人識味御風，急急如令；君子聞香回車，皇皇若奔。銀燕凌空，巢棲天水寶樹；高鐵穿梭，步止龍城長街。精選菜品，手如捧花；飽覽香鍋，心似觀景。一葉入口，頓覺盛名不虛；半盤藏腹，始知天香難忍。唇齒生津，神閑氣定，睛眸結彩，心曠神怡。大快朵頤，君子頓失謙讓；狼吞虎咽，淑女早喪矜持。齒嚼妙品，香汗微沁；口沾異彩，紅唇涂丹。大腹便便，目猶依依難舍；飽嗝連連，心尚眷眷此景。嘗遍南北，未有如此仙味；食盡東西，方知名城天驕。
嗟乎，天誕精英，必有理由；地衍錦繡，須先主旨。麻辣燙者，孰是核心；領異香者，何為靈魂？麻曰八珍，形隱質實；辣為五味，色鮮味濃。燙鍋生香，所賴麻辣競俏；口舌垂涎，定是形色聯袂。以麻為核，核當砥柱；推辣為魂，魂領風神。皆是天驕之物，華夏沾溉；盡是私覆之品，龍城垂青。一鍋菜，一座城，麻辣燙，天水情。爆火出圈，麻辣僅為序幕；推波助瀾，風物才是華章。大美天水，人文炳煥，隴上江南，山水丹青。麥積玉泉，俯瞰南廓北泉；像山水簾，仰觀卦臺羲皇。充國屯田，姜維鏖兵，蘇蕙織錦，鐵漢懷忠。三千里絲路，錦簇天水；八千年歷史，目聚龍城。步步奇景養眼，美輪美奐；縣縣風物絕代，且秀且香。麻辣余韻，韻切唐宋；天水勝景，景冠西東。甚矣哉，麻辣滾燙，激我豪情萬丈；山水流韻，滌此紅塵千尋。但將鍋中云霧，縈繞注水天河；還以羲里氣概，譜寫開天華章。
錄牛勃先生《天水麻辣燙賦》
歲在甲辰春月李靖書于古秦州洗硯齋
作者簡介
牛勃，中國作協會員，筆名思翔，甘肅甘谷人，主要作品有長篇小說《此人》 《官場密碼》《大像山傳奇》，長篇報告文學《甘泉夢》《三和之道》 ，散文小說集《此情》，散文集《此景》 《遠去的背影》 (上下卷)；出版史志專著《甘谷史話》 《甘谷縣軍事志》 《武氏家譜》；編演戲劇大型秦腔歷史劇《睢陽魂》《像山情 》《玉蘭仙子》 《趙充國》，大型秦腔現代劇《椒鄉里的麻辣事》 《激流飛渡》 《紅梨淚》 ，眉戶劇《審錢》 《山村來了城里人》 ，小品《國策不放假》 《四喜丸子》 等，情景劇《初心不退休》 等；電影文學劇本《椒鄉里的麻辣事》等。
李靖，1968年生于甘肅省天水市，畢業于天水師范學院，先后進修于“張旭光西部高研班”，國家藝術基金“翰墨薪傳·牽手西部”書法研修班，“陳海良常熟高研班”，中國藝術研究院訪問學者。現為天水美術館館長，天水書畫院院長，國家一級美術師，中國書法家協會會員，甘肅省畫院美術館聯盟副主席，天水市領軍人才，天水市書協副主席。
作品入選中國書法家協會主辦的全國第二屆行草書大展，第二屆中國書法蘭亭獎“安美杯”書法展，第二屆全國中小學生書法節教師作品展，第八屆全國畫院美術作品展等。參加第八回中韓書法交流展，“百年辛亥·振興中華”隴臺書法邀請展，天水赴青島十人展。作品獲中國書法教育委員會舉辦的首屆全國教師毛筆書法大賽二等獎，中國首屆“九宮杯”書法大展二等獎，隴山·隴水·隴人——第八屆甘肅省專業畫院美術書法作品展二等獎等。書法評論文章“隴上書法張邦彥”入編《甘肅省人物志》，書法教學論文“淺析動作技能模式在書法課堂中的運用”入編中書協舉辦的寧夏·吳忠全國中小學生書法節教師論文集，“天水放馬灘秦簡書法特征探究 ”入編《百花》雜志。“從秦州《二妙軒碑》看清代集王字碑刻新風尚”入編甘肅省《檔案》雜志。
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