【隴上人物】
姜 岐
中華養蜂第一人——姜岐
姜岐，生卒年不詳。字子平，東漢漢陽郡上邽縣（今甘肅天水市秦州區）人，是有文獻記載的第一名中華養蜂者。 如倉頡造字，被認為是中國養蜂史上的鼻祖。
姜岐從小刻苦學習，尤其喜歡鉆石《尚書》《周易》和《春秋》，稍長即以恬居守道、博學多才而名聞隴上。但姜岐淡泊名利，不喜做官，父親早年去世后，傾心侍奉母親，噓寒問暖，體貼入微，人皆稱其孝。
漢陽郡（治冀縣，即今甘谷縣）太守橋玄聞姜岐有才學，欲聘為郡吏。姜岐借口有病，拒不往。橋玄命督郵（太守屬官）尹益前去強行招聘，并以若不應聘將迫其母再嫁相威脅。尹益知姜岐是矢志不二之人，勸橋玄收回成命，橋玄不肯，尹益只好應命前往姜宅。姜岐聽說太守派人強招，高臥不起，一言不發。尹益無奈，回郡復命。橋玄怒，以違命而使人責杖尹益，又欲以藐視命官罪懲處姜岐。尹益雖杖責，仍對橋玄諫言說：“姜岐從小就講孝義，雖居陋屋而鄉里稱贊，名在州郡，實在沒有什么罪狀。”郡內老者亦紛紛為姜岐說情，橋玄見狀，也就答應不再追究。
后來姜岐母親去世，姜岐將家產、田地全讓給兄長，自己則選擇僻靜地勢寬闊地方建成居室，以飼養牲畜和蜂為業。由于姜岐的精心飼養，悉心管理，很快發展成遠近聞名的飼養業大家。姜岐尤擅養蜂，他從蜂群巢舍、冬季保護、蜂蜜采集等方面對舊的飼養方法都作了改進，使蜂群發展很快。
鄉鄰看到姜岐在飼養業上的成就后，紛紛到姜岐家學習飼養方法，以至遠近州郡學技者絡繹不絕，而仿照姜岐以飼養為業者，郡內就達300余戶。一些遠道慕名而來者，干脆遷居姜岐居處附近，以飼養為業，漸增至數千家。
姜岐的養蜂生涯揭開了我國人工馴養野蜂的歷史篇章，開了我國養蜂業之先河。從那時起，養蜂逐漸成為一種社會職業而遍及大江南北，養蜂技術也在一代代養蜂人的孜孜求索中不斷發展進步。
州郡惜其才，為姜岐舉賢良、聘茂才（均為當時向朝廷舉薦人才的形式），以至向上推薦被命為薄坂縣（今山西省）縣令，但姜岐均不屑一顧，隱居勞作，直至終年。（甘肅日報）
清水縣秦亭鎮全莊村大力發展“甜蜜事業”
2017年10月17日，天水在線走進清水縣秦亭鎮全莊村采訪。全莊村位于秦亭鎮東北部22公里處，平均海拔2020米，全年無霜期約110天，平均年降雨量約550ml左右。近年來，全莊村村民開始大量養殖土蜂。
土蜂蜜又稱野生蜂蜜，俗稱土蜂糖，就是中華蜜蜂采集多種花蜜而成，亦稱中蜂糖，產量稀缺，山區放養無污染。相比其他蜂蜜在美容，減肥，養生方面效果更好。傳統養法的土蜂一年取一次。 土蜂采集花蜜經充分釀造而成，封蓋成熟的土蜂蜜，蜜色深黃、口味獨特、香味醇厚、營養豐富，亦為《本草綱目》記述之蜂蜜，是入藥之首選蜂蜜，是其它蜂種采的蜜所不能比的。
土蜂因為采集更多的蜜源植物，加上土蜂不專門生產花粉，蜂王漿，蜂膠這些副產品，所產生的花粉和蜂王漿成分都會混合在蜂蜜里面，所以土蜂蜜的品質和營養成分更高。
未加工的土蜂蜜表層有白泡泡，這是因為蜂蜜中葡萄糖在氧化酶的作用下產生的抗菌物質過氧化氫，過氧化氫容易分解出氧氣！從而使蜂蜜的表面有一層非常細膩的白色泡。
未加工的土蜂蜜搖晃或者攪拌過后蜂蜜中會出現大量均勻的細小泡泡，這是因為采集蜂回巢后，把花蜜交給內勤蜂，內勤蜂把花蜜吐在口部的喙端，形成小泡泡，并揮動翅膀加以扇風，使小泡中的水分不斷蒸發，內勤蜂釀蜜時候越長，蜂蜜中氣泡越多。攪拌或者搖晃能讓蜂蜜中的小氣泡恢復原狀。
打印本頁
