天水的麻辣燙，天水的張家川。由一碗麻辣燙到歷史人文，由美食美景到民族風情，天水的n種“打開方式”里，張家川無疑是最與眾不同的一種。
由圪垯川到馬家塬，史前文明與戰國秦戎在這里相親相融；河峪摩崖石刻耀古今，“滿目悲生事，因人作遠游”，關隴古道與詩圣杜甫在這里交錯留痕；風光秀麗、花兒悠揚、歷史厚重，萬物萌新的季節，張家川正以嶄新的面貌等待四面八方而來的人們去認識它、去欣賞它。
“天藍藍，水藍藍，最美還是張家川。”
3月22日，天水古城，天水麻辣燙“吃貨節”張家川專場，國家級非物質文化遺產——花兒，以另一種“熱辣滾燙”將現場氣氛推向高潮。
“張家川花兒既有西北地區花兒的一般特點，也有自身的獨有特征。它采用當地的語音語調無伴奏清唱，既可獨唱，也可對唱，唱詞格式為長短不等的雜言體，襯詞襯字較多而且意味獨特；題材內容多表現愛情，也有贊美山川風物和表現日常生活與生產勞動。經過多年發展，張家川花兒形成了深情、高亢、悲愴、幽怨的風格特點。”談起花兒，張家川縣文化館工作人員楊科如數家珍。
馓子、麻花、鍋盔、十三花……活動現場，看展演、品美食，美食美景成了游客們談論最多的話題。
“張家川的美食都特別好吃，尤其是馓子，我和我家小孩都特別喜歡，今天在現場，還買了張家川蜂蜜。我聽說張家川縣秦家塬草原特別好玩，有機會我帶家里人準備過去轉一轉，看一看，看我們張家川的美景，品嘗張家川好吃的。”品嘗張家川美食后，游客汪嘉怡女士如此說道。
為推介張家川歷史文化，張家川縣博物館的工作人員也是拼了，講解員馬苗苗不停地向展臺前過往的游客講述。
“綠水青山最美張家川，張家川歷史文化非常深厚。我們有百年百大考古發現的馬家塬遺址，馬家塬遺址位于張家川縣木河鄉桃園村，距離縣城17公里，該遺址是戰國晚期至秦代西戎某支首領及貴族墓地，該遺址蘊含有豐富的歐亞草原文化、北方系青銅文化，以及中亞西亞文化和秦文化特征。為研究秦戎關系，北方西亞古代民族史，以及中國古代對外民族文化交流、民族融合、冶金技術和古代科技史等都提供了重要的實物資料。2023年,張家川回族自治縣成立70周年之際，依據馬家塬遺址出土車乘以及文物建設了馬家塬車輿博物館，馬家塬車輿博物館位于張家川縣風情園內，建筑面積4300平方米，展廳面積2700平方米。展覽主要以“車轔馬蕭 西戎絕唱”為主題，展廳共分為三個部分七個單元，運用了多種展示形式，形象生動的再現了馳騁草原的戎人，在這里上演車轔馬蕭的千古絕唱。希望大家在品嘗完天水麻辣燙之后，就請走進大美張家川，走進車輿博物館，感受西戎文化兼容并蓄的文化特征，我們在張家川縣等待各位的到來。”
8000多年的文化史、3000多年的文字記載史和2700多年的建城史，鑄就了天水的意味悠長，作為天水下轄的回族自治縣，張家川縣因張騫出使西域，留有后人在此設立兵站驛館而得名，張棉驛、長寧驛，一座座驛站古堡，無不訴說著這片土地的過往與神奇；仰韶文化同時期的圪垯川遺址，碳化糧食足以見證遠古時期這方土地的豐饒富裕；見證先秦與西戎少數民族部落在此和諧交融、繁衍生息，創制出工藝領先馬車的馬家塬遺址；河峪摩崖石刻、關山老爺嶺杜甫留下的詩句，盡顯毗鄰關山的這方土地，既彰顯歷史的雄渾大氣，也飽含詩人眼中的濃情畫意。
在久遠里吟唱，在美食美景中徜徉，來天水吃麻辣燙，來天水的張家川，麻辣背后久遠醇厚的秦韻漢風與刻寫在關隴大地上的人間煙火，定叫你不虛此行、終身難忘。
（新聞來源：張家川縣融媒體中心 轉載：馬文潔） |
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