近日，位于張家川縣城西城路繁華路段的“張家川”蘭州牛肉拉面示范店盛裝開(kāi)業(yè)，標(biāo)志著張家川縣餐飲服務(wù)業(yè)向“產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化、數(shù)字化”邁出了實(shí)質(zhì)性的重要一步。臨近中午飯點(diǎn)，前來(lái)就餐的顧客絡(luò)繹不絕，干凈整潔的操作間井然有序。從揉面、拉面、撈面到舀湯、撒蔥花和香菜、澆辣椒油，經(jīng)過(guò)后廚這一套嫻熟的操作，一碗香噴噴的牛肉面，便呈現(xiàn)在顧客的餐桌上。
提起示范店從籌備到開(kāi)業(yè)的過(guò)程，經(jīng)營(yíng)者馬小俊激動(dòng)地說(shuō)，在縣委縣政府的大力支持下，張家川人終于有了自己的牛肉面品牌——“張家川”蘭州牛肉拉面。不管是品牌、店面設(shè)計(jì)，還是原材料采購(gòu)、解決資金困難，政府都提供了全過(guò)程的服務(wù)和支持，這對(duì)于我們創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，確實(shí)幫助很大。從試營(yíng)業(yè)這幾天的情況來(lái)看，收益還不錯(cuò)，對(duì)于后期的發(fā)展我很有信心！
據(jù)了解，近兩年來(lái)，結(jié)合張家川縣餐飲服務(wù)業(yè)發(fā)展實(shí)際，縣委、縣政府高站位推動(dòng)，先后制定出臺(tái)了《特色餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展獎(jiǎng)補(bǔ)實(shí)施方案（試行）》《金融支持特色餐飲業(yè)發(fā)展實(shí)施方案（試行）》，推出一系列政策資金和金融信貸扶持餐飲服務(wù)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的具體措施。同時(shí)，積極搭建張家川餐飲品牌和數(shù)字化運(yùn)營(yíng)建設(shè)平臺(tái)，加強(qiáng)與阿帕數(shù)字集團(tuán)專家團(tuán)隊(duì)的務(wù)實(shí)合作，餐飲服務(wù)業(yè)發(fā)展走上了“產(chǎn)業(yè)化、規(guī)�；�、數(shù)字化”轉(zhuǎn)型升級(jí)發(fā)展的快車道。目前，政府投資建設(shè)的張家川縣餐飲服務(wù)業(yè)數(shù)字化平臺(tái)硬件已安裝完成，正在開(kāi)展餐飲服務(wù)業(yè)數(shù)字化平臺(tái)調(diào)試運(yùn)行，平臺(tái)軟件共分集采平臺(tái)、物流系統(tǒng)、門店SaaS端、授信平臺(tái)等8個(gè)模塊，將于5月底完成甘肅銀行端口與阿帕大數(shù)據(jù)平臺(tái)端口的對(duì)接工作，縣內(nèi)外品牌加盟推廣等工作正在有序進(jìn)行。
（新聞來(lái)源：張家川縣融媒體中心 轉(zhuǎn)載：馬文潔） |
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