1月28日早上10點，早晨的寒氣還未退去，在馬關中學的一樓兩間教室已熱火朝天，100多名穿著統一制服的貧困戶在由馬關鎮政府主辦、縣勞務辦和縣職教中心承辦的“伊香拉面師”培訓班進行認真培訓，這是張家川縣“百日萬名”勞動力培訓的真實寫照。
據了解，參加培訓的是來自馬關鎮全鎮17個行政村的群眾，他們大多都有外出打工的經歷，其中年齡最小的不到20歲，最大的將近50歲。
馬啟亮是石川村人，從他稚氣未脫的臉上很難相信18歲的他已在外打工兩年。他告訴筆者，“聽到鎮上有免費的拉面師培訓，我早早的就報名了。以前一直在學校的餐館打工，沒有接受過正式的培訓，干的是臟活累活又掙不到錢，正好借這次機會學校假期想自己學好拉面技術，拿到拉面師資格認證證書，等我學會了，也想出去開個拉面館，當個小老板。”
王康寧是東莊村人，一家四口的生活壓力都壓在他身上。他告訴記者，“我以前村中的玩伴在學成拉面師技能之后在銀川當了牛肉面館老板，我就想報名參加了這個培訓班，自己是這個家庭唯一能掙錢的勞力，但沒有技術，一年到頭也掙不了錢，白白辛苦，參加完拉面師培訓過完年后想到外面打工，不能一直守在村上，先掙錢娶媳婦。”
馬國梁是馬堡村人，今年23歲，一直在杭州餐館打工，他告訴筆者，“我一直在外面的餐館干，面我會拉，就是一直給別人打工，掙不了錢。我們村上在外面開面館的人很多，我也想自己開面館，但我們家是貧困戶，沒有資金，今年準備把精準扶貧專項貸款貸上后，和我哥和嫂子去外面開一家面館，給自己打工。”
清真餐飲業是張家川縣人民致富奔小康的三大富民產業之一。馬關鎮黨委書記蘇永平說，清真餐飲業是馬關鎮脫貧致富的朝陽產業，“伊香拉面師”培訓是帶領貧困戶脫貧致富的最佳措施，我們一定把培訓組織好，實施好，讓老百姓在家門口掌握一技之長，早日脫貧奔小康。 |
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