武山縣融媒體中心7月6日訊（編輯 郭永強(qiáng) 李竹青）7月5日，蘭州大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院院長助理王勇副教授帶領(lǐng)2018級生物技術(shù)專業(yè)學(xué)生及指導(dǎo)教師70余人到甘肅隴漿源農(nóng)業(yè)科技有限公司，就漿水發(fā)酵及漿水泡菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行現(xiàn)場實(shí)踐調(diào)查。
活動(dòng)中，甘肅隴漿源農(nóng)業(yè)科技有限公司負(fù)責(zé)人為學(xué)生上了一堂精彩的實(shí)踐課，詳細(xì)介紹了武山縣的自然地理環(huán)境、人文歷史、蔬菜種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展等方面的情況，對漿水酸菜的歷史傳承、保健功效等作了詳細(xì)講解，對隴漿源采用科技創(chuàng)新理念、迎合市場需求成功開發(fā)的漿水酸菜系列產(chǎn)品等創(chuàng)新舉措作了深入介紹。報(bào)告結(jié)束后，師生們現(xiàn)場參觀了企業(yè)的生產(chǎn)線，實(shí)地考察了漿水酸菜系列產(chǎn)品的生產(chǎn)過程。
在隨后的座談交流中，學(xué)生們紛紛表示，通過此次生產(chǎn)實(shí)踐活動(dòng)，豐富了自己的課外知識，開拓了視野，進(jìn)一步了解了武山縣作為國家級綠色蔬菜示范縣的蔬菜種植優(yōu)勢，以及漿水酸菜的生物發(fā)酵形式。隨行的指導(dǎo)教師們也紛紛表示，今后將進(jìn)一步加大校企、校地結(jié)合力度，充分發(fā)揮科研院校科研力量和專業(yè)優(yōu)勢，為下一步武山縣蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、綠色循環(huán)發(fā)展、產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)等方面做出積極努力和貢獻(xiàn)。
甘肅隴漿源農(nóng)業(yè)科技有限公司是武山縣重點(diǎn)招商引資項(xiàng)目之一，于2018年注冊成立，已完成投資2000萬元，建成了甘肅隴漿源漿水酸菜生產(chǎn)線。2020年，生產(chǎn)各類漿福菜及漿水2100萬袋，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1100萬元，吸納就業(yè)70余人，輻射帶動(dòng)周邊蔬菜種植群眾1000余戶。今年4月23日，公司與蘭州大學(xué)、蘭州交通大學(xué)、甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)等院校聯(lián)合成立“食品發(fā)酵工程中心”，整合蘭州高校優(yōu)質(zhì)智力資源組建工程中心科研攻關(guān)團(tuán)隊(duì)，以打造省級乃至國家級工程中心為發(fā)展目標(biāo)，以菌種改良、發(fā)酵體系優(yōu)化、新型發(fā)酵食品研發(fā)以及突破一系列食品發(fā)酵關(guān)鍵技術(shù)瓶頸為主要內(nèi)容，立足標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、科學(xué)化，全面提升武山蔬菜產(chǎn)業(yè)核心競爭力，為武山鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果、全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)力量。
（天水在線編輯：馬文潔） |
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