近日，武山蒜苗在抖音上以“炫富照”“趕飛機”“甩蔥舞”“機場廣播”等多種當下最時髦的出場方式，展現在大眾面前，成為新晉網紅菜。你可不要小看了這位網紅，她可是大有文章的。早在2002年，她就被中國綠色食品發展中心認證為綠色A級食品，2015年被國家工商行政管理總局通過注冊認定為地理標志證明商標，不止這些，獲得的各種證書更是不勝枚舉，所以，抖音上的炫富摔可是有實料的。
武山蒜苗之所以能迅速走紅，源于她獨特的魅力。首先外型上莖粗健壯，根紅葉綠，株型直立，莖葉肥大鮮綠；其次，口感上滋味辛辣清香而醇厚；最后，營養上更是富含揮發油、硫化物、蛋白質、脂肪、糖類、維生素B、維生素C等。
武山蒜苗主要產自武山縣大南河流域蔬菜生產基地，每年10月份，你來看看，秋末的大南河流域成片成片的蒜苗連成綠色的海洋，眼前一片生機盎然，好似唯獨這個地方，季節放慢了腳步。蒜農們個個臉上掛滿豐收的喜悅，經過夏秋兩季陽光雨水滋養的新鮮蒜苗，以其獨特的品質成為這個季節，土地對農民最好的饋贈。
近年來，武山縣委、縣政府高度重視蒜苗產業的發展，把蒜苗種植作為一項促農增收的富民產業來抓，加快武山蒜苗高品質、產業化、可持續發展步伐。一是大力實施設施蔬菜大棚改造提升工程，2015年-2018年，在全縣以大南河流域為主要種植區域，對原竹木結構大棚進行鋼架優化和升級改造，有力促進了基礎設施的改善；二是積極引進推廣紫皮大蒜，加快了種植品種的更新換代；三是大力推廣春萵筍秋蒜苗種植模式，積極試驗示范催芽播種等新技術，達到了提早上市，錯開了上市期，豐富了市場供應。四是大力促進“兩減一增”項目實施，實現了基地化肥農藥的減施增效；五是積極創建品牌，提升武山蒜苗的知名度。截至目前，全縣蒜苗種植面積達到2萬畝，產量9萬噸，總產值達3億元，產品遠銷青海、新疆、陜西、內蒙等地，武山蒜苗已成為加快蔬菜產業快速發展、展示全縣脫貧攻堅成效、助推整縣脫貧的一張靚麗城市名片。
（天水在線編輯：馬文潔） |
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