為持續鞏固校園食品安全專項整治行動成效，5月23日至29日，天水市市場監管局組成兩個督查組，深入各縣區開展全市校園食品安全專項督查，嚴把食品安全關，切實保障師生飲食安全。
督查組采取“四不兩直”的方式，重點圍繞學校食堂證照信息有效公示、從業人員健康管理、食品原輔料進貨查驗、索證索票、食品及食品原料的感官性狀、保存條件和保質期、餐飲具清洗消毒、食品留樣、餐廚廢棄物處理加工制作場所、設施設備及環境衛生、隴上食安智慧監管平臺使用情況以及“日管控、周排查、月調度”機制運行情況等方面，對全市4所高等院校和31家學校（幼兒園）食堂進行了督導檢查。
檢查中發現，部分學校（幼兒園）食堂仍存在“三防”設施不到位、食品添加劑“五專”管理不完善、食品留樣記錄不規范、衣帽間和備餐間設置不符合要求、散裝食品標識不規范、后廚衛生臟亂差等問題，督查組現場進行了規范指導，并提出了整改意見，對存在嚴重食品安全風險的4家承包經營企業和1條涉嫌違法線索，移交轄區市場監管部門依法處置。
下一步，天水市市場監管局將聚焦校園食品安全薄弱環節和突出問題，持續加大督促整改力度，堅持以更高標準、更嚴要求、更實舉措，堅決筑牢校園食品安全防線。
（新聞來源：天水市市場監管局 轉載：馬文潔）
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