為進一步加強學校食品安全宣傳教育，培養學生科學健康飲食習慣，營造良好校園食品安全環境，4月4日，天水市市場監管局在天水市實驗幼兒園開展了“食品安全進校園”科普宣傳活動。
活動中，市局工作人員舉辦了食品安全知識講座，結合幼兒飲食特點，就如何辨別“三無”食品和垃圾食品，養成良好飲食習慣，健康營養飲食、拒絕餐飲浪費等，進行了通俗易懂、活潑生動的講解，讓孩子們掌握識別和購買合格食品，積極引導孩子們自覺抵制“三無”食品、“五毛”食品以及其他各種不合格的食品，提醒孩子們少吃油炸類、燒烤類、奶茶類食品，多吃蔬菜、水果、有營養的肉類等健康食品，養成科學飲食、合理膳食的良好習慣，鼓勵孩子們繼承和發揚中華民族勤儉節約的傳統美德，樹立綠色健康、文明理性消費理念，在日常吃飯中做到不剩菜、不剩飯。
活動期間，監管人員還對食堂從業人員進行了食品安全專項培訓。重點從食材的采購、驗收、保管，食品的加工、留樣、處理，食品安全主體責任落實等進行了講解培訓，就學校完善“日管控、周排查、月調度”制度，使用“隴上食安”智慧監管平臺進行了指導。要求學校加強食品采購、儲存、加工精細化管理，提高原材料利用率和烹飪水平，最大限度減少損失浪費，科學營養配餐，豐富菜品口味，保證菜品、主食質量。
通過此次活動，豐富了廣大師生的食品安全知識，提升了學校食堂從業人員食品安全意識，強化了學校食品安全主體責任落實。下一步，市市場監管局將不斷強化校園食品安全監管，切實保障廣大師生“舌尖上的安全”。
（來源：天水市市場監管局 轉載：陶靜）
打印本頁
