為加強學校校園及周邊食品安全監(jiān)管工作，嚴格落實學校和校外供餐單位的食品安全主體責任，嚴防嚴管嚴控校園食品安全風險，保障廣大師生飲食安全，春季開學前，市市場監(jiān)管局組織各縣區(qū)局開展了春季校園食品安全專項檢查，全力守護好廣大師生“舌尖上的安全”。
此次專項檢查，重點針對幼兒園、學校是否建立健全食品安全管理機制，是否落實食品安全責任制度，是否設立專職食品安全管理人員；是否嚴格執(zhí)行食堂食品原料用具采購、索證索票、進貨查驗記錄制度；食品存儲設備環(huán)境溫度是否符合食品安全存放標準；食堂環(huán)境是否清潔和保持良好等。
秦州區(qū)局通過座談、現場檢查等方式，督促學校嚴格落實學校法定責任和義務，落實校園食品安全校長負責制和學校負責人、家長陪餐等制度。麥積區(qū)局重點針對各單位食品經營許可證是否超過有效期限、是否存在超范圍經營情況，中小學、幼兒園是否落實校領導陪餐制，是否貯存并使用過期、變質、霉變等不合格食品及原料，餐用具洗消保潔是否符合規(guī)定等開展了全面檢查。秦安縣局集中力量對轄區(qū)內學校及周邊食品經營店開展全覆蓋檢查，進一步加強校園及周邊食品安全監(jiān)管，以實際行動護航開學季校園食品安全。甘谷縣局針對學校、托幼機構食堂及校園周邊小飯桌等單位，圍繞學校食品安全制度落實、庫存食品及原料處理、索證索票和進貨查驗制度落實、加工、經營場所的衛(wèi)生狀況、食品留樣記錄等內容開展檢查。武山縣局組織開展了“食品安全進校園”活動，要求食堂從業(yè)人員必須嚴格按程序規(guī)范操作，增強責任意識，落實好各項管理制度，確保學校食堂飲食安全。清水縣局通過宣貫《食品安全法》、《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)，進一步提高校園及周邊食品從業(yè)人員食品安全主體責任意識，提升學校食品經營管理水平。張家川縣局及時召開會議，傳達學習《地方黨政領導干部食品安全責任制規(guī)定》等，分析研判全縣食品藥品安全形勢，安排部署2023年食品藥品安全工作。
截至目前，全市累計出動執(zhí)法人員1500余人（次），檢查學校食堂135家、校園周邊食品經營戶516戶、校外托管機構（小飯桌）26家，專項整治取得了較好成效，有力保障了廣大師生“舌尖上的安全”。
（來源：天水市市場監(jiān)管局 轉載：陶靜）
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