為切實加強食鹽質量安全監管，守護群眾舌尖安全，今年以來，天水市市場監管局全面貫徹“四個最嚴”要求，以加強食鹽儲備管理、強化制度落實、規范市場秩序、保障質量安全為重點，多點發力，精準施策，推動全市食鹽安全治理能力和治理水平不斷提升。
強化食鹽專營管理，規范企業生產經營。認真貫徹《食鹽專營辦法》，嚴格落實食鹽專營資質管理制度，切實規范食鹽定點企業生產經營行為，密切監測食鹽市場動態，保障合格碘鹽供應，保持市場和價格穩定。要求食鹽定點企業嚴格執行食用鹽碘含量相關國家標準，保證合格碘鹽覆蓋率。嚴格未加碘食鹽監管，規范未加碘食鹽的采購銷售記錄制度，對加碘食鹽經營網點監督檢查率達到100%。
建立完善管理制度，落實質量安全責任。推動企業主體責任落實，督促指導食鹽經營者建立食鹽進貨查驗記錄制度、食鹽質量安全追溯制度、不合格食鹽退市制度、從業人員知識培訓制度、食鹽安全自查記錄制度、投訴處理和主動報告制度、食鹽安全事故應急預案等多種保障食鹽安全的管理制度。強化屬地責任落實，實行食鹽銷售風險分級管理，加強信用體系建設，實施食鹽安全失信聯合懲戒，組織開展食鹽領域專項整治，突出監管執法，嚴厲打擊違法行為。暢通投訴舉報和監督渠道，加強食鹽安全輿情監測和風險研判，及時公布食鹽定點企業的違法失信信息，營造安全放心消費環境。
深入開展專項整治，加強食鹽質量安全。根據《省局關于印發土硝鹽專項整治工作實施方案（2021-2022）的通知》要求，扎實有序開展土硝鹽產運銷專項治理，以制作、販銷土硝鹽并充作食鹽銷售的單位和個人，購進并將土硝鹽作為食鹽使用于食品加工、餐飲服務業的經營者為重點整治對象，加強日常巡檢，推進食品加工用鹽專項治理。今年以來，全市市場監管系統在食鹽監管中共出動執法人員11236人次，監督檢查食品生產經營者21580戶次，未發現銷售使用土硝鹽的行為。
全面排查風險隱患，保障食鹽經營安全。根據省局發布的《食鹽安全監督抽檢不合格食鹽情況通告》，市市場監管綜合行政執法隊圍繞“查隱患、保安全”，對食鹽定點批發市場、超市、零售商店等進行了專項執法檢查。共出動執法人員26人次，檢查相關市場經營主體11家次，檢查中執法人員未發現省局通告涉及的不合格食鹽，專營秩序基本良好。充分發揮食鹽抽檢篩查的“防火墻”“過濾網”作用，強化市場準入關，有效防止不合格食鹽流入市場，累計完成食鹽省抽任務100批次。
（來源：天水市市場監局 轉載：陶靜）
打印本頁
