11月10日至12日，省市場監管局餐飲服務食品監管處處長陳國英一行，對天水市餐飲服務食品安全工作情況進行了督查。市市場監管局黨組成員、副局長王俊峰一同督查。
督查組先后深入張家川回族自治縣錦德瑞實業有限公司、清水縣金水源大酒店有限責任公司、天水秦州守藝人民俗文化創客中心(伏羲工坊)、天水市政務中心食堂、天水師范學院學生食堂等餐飲服務單位，通過現場檢查、查閱資料、聽取匯報等形式，對上述單位食品安全主體責任落實、甘肅省食品安全追溯信息平臺使用使用及“互聯網+明廚亮灶”實施、食品原料特別是冷凍冷藏食品進貨查驗、基層市場監管所食品安全監管等情況進行了督查。對督查發現的部分餐飲服務單位“三防”設施、從業人員培訓、食品安全追溯信息平臺使用方面的問題，現場交辦縣區市場監管部門督促整改。
督查組要求，各餐飲服務單位特別是學校食堂要落實食品安全主體責任，建立健全食品安全管理體系，進一步加大食品從業人員培訓力度，強化進貨查驗、人員健康管理等食品安全制度落實，依托食品安全電子追溯平臺和“隴上食安”食品安全管理APP來提高食品安全水平，全面保障消費者飲食安全。天水市市場監管系統要結合正在開展的食品市場大排查大整治大提升行動，深入開展食品安全隱患排查治理，及時防范和化解各類食品安全隱患，有效提升全市食品安全水平。
（天水在線編輯：康翠霞）
打印本頁
