中共中央總書記、國家主席、中央軍委主席習近平近日對制止餐飲浪費行為作出重要指示。他指出，餐飲浪費現象，觸目驚心、令人痛心！“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”盡管我國糧食生產連年豐收，對糧食安全還是始終要有危機意識，今年全球新冠肺炎疫情所帶來的影響更是給我們敲響了警鐘。
為貫徹落實習近平總書記關于堅決制止餐飲浪費行為的重要指示精神，為大力提倡“厲行節約、反對浪費”的社會風尚，深入推進“文明餐桌”行動，杜絕舌尖上的浪費，引導我市餐飲行業健康發展，天水市市場監管局、天水市消費者協會向廣大消費者和餐飲服務經營者發出如下倡議：
一、弘揚傳統美德，倡導文明新風。廣大消費者要發揚中華民族勤儉節約的傳統美德，摒棄鋪張浪費、炫富比闊等消費陋習，按需點餐，做到不剩菜、不剩飯，吃不完要打包，向“舌尖上的浪費”說“不”，以“光盤”為榮，以“剩宴”為恥，共同踐行浪費可恥、節約光榮風尚。
二、履行社會責任，倡導勤儉節約。餐飲服務經營者要強化自律與引導，減少原材料采購、備料中的浪費行為，積極倡導“半份半價”“小份適價”等靈活便民的服務方式，主動提醒顧客適量點餐、理性消費，做好打包服務；切實做好“文明餐桌”“光盤行動”“公筷公勺”宣傳，共同營造文明消費、節約用餐氛圍。
三、講究用餐禮儀，倡導文明用餐。遵守社會公德，講究文明禮貌，自覺排隊點餐取餐，不高聲喧嘩，不強行勸酒酗酒，不在禁煙區抽煙，不亂丟廢棄物；主動使用“公筷公勺”，不互相用私筷夾菜，共同愛護安靜和諧、禮讓潔凈就餐環境。
四、踐行綠色理念，倡導科學飲食。珍惜生態資源，不消費國家明令禁止的野生保護動物，科學搭配，注重營養，摒棄酗酒、暴食等不良飲食陋習，共同樹立關愛環境、追求健康飲食理念。
“文明餐桌，拒絕浪費”貴在平時，重在堅持。讓我們共同攜起手來，從我做起、從現在做起，與文明握手、向陋習告別，用理性、綠色、健康的生活方式，展示文明天水的美好形象。
(天水在線編輯：李俊鋒)
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