為迅速貫徹落實(shí)省、市關(guān)于加強(qiáng)常態(tài)化疫情防控的新部署、新要求，深入排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，進(jìn)一步強(qiáng)化重點(diǎn)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管，6月17日，天水市市場監(jiān)管局黨組書記、局長王宏瑋帶隊(duì)深入秦州區(qū)部分農(nóng)貿(mào)市場、食品流通企業(yè)及大中型餐飲服務(wù)單位開展食品安全大檢查。
市局黨組成員、副局長王俊峰，市市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法隊(duì)、秦州區(qū)市場監(jiān)管局及市局食品相關(guān)科室負(fù)責(zé)人一同檢查。
王宏瑋先后深入天水蒸上鮮餐飲有限公司、天水瀛池果菜批發(fā)市場、秦州區(qū)志遠(yuǎn)經(jīng)銷部、天水嘉孚酒店、天水華天電子賓館、秦州區(qū)中華西路箭場里便民市場等地，對水產(chǎn)品批發(fā)零售門市、肉類加工小作坊、食品冷鏈倉庫、餐飲服務(wù)單位后廚的食品安全情況進(jìn)行現(xiàn)場檢查。
重點(diǎn)檢查市場開辦方和餐飲服務(wù)單位疫情防控和食品安全責(zé)任落實(shí)情況;鮮活和冷凍水產(chǎn)品、肉及肉制品索證索票制度落實(shí)，庫存食品質(zhì)量安全狀況，特別是進(jìn)口冷凍肉、水產(chǎn)品中文標(biāo)簽、海關(guān)通關(guān)證明及出入境檢驗(yàn)檢疫合格證明;餐飲服務(wù)單位就餐場所和后廚消殺，食材購貨憑證，食物加工、儲存、留樣等環(huán)節(jié)安全情況。
王宏瑋強(qiáng)調(diào)，當(dāng)前疫情防控形勢依然十分嚴(yán)峻，市場監(jiān)管部門要始終緊繃疫情防控這根弦，進(jìn)一步織密織牢食品安全防護(hù)網(wǎng)，確保常態(tài)化疫情防控各項(xiàng)工作任務(wù)落得更細(xì)更實(shí)，切實(shí)保障人民群眾身體健康和生命安全。一是深入開展安全排查。各級市場監(jiān)管部門要按照市局《食品安全大排查工作實(shí)施方案》要求，在加強(qiáng)日常監(jiān)管的基礎(chǔ)上，堅(jiān)持問題導(dǎo)向，對重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)場所開展全覆蓋檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患；二是全面落實(shí)常態(tài)化疫情防控和食品安全主體責(zé)任，督促商場超市、餐飲單位嚴(yán)格落實(shí)信息登記、出示健康嗎、測量體溫，經(jīng)營場所消毒、通風(fēng)、清潔等疫情防控措施。食品經(jīng)營者要嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票要求不采購、貯存、銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品；三是各縣區(qū)、各有關(guān)單位要加大監(jiān)督執(zhí)法和抽檢力度，集中時(shí)間、集中力量解決轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)中的突出問題和難點(diǎn)問題，嚴(yán)查無證生產(chǎn)經(jīng)營食品的“黑窩點(diǎn)”“黑作坊”“黑工廠”，嚴(yán)厲打擊食品違法行為，有效防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，守護(hù)人民群眾舌尖上的安全。
（天水在線編輯：康翠霞）
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