為切實做好“五一”期間食品安全監管工作,保證節日期間食品市場安全穩定，確保全市人民“舌尖上的安全”，近日，市市場監管局組成“五一”節前食品安全專項督查組，對各縣區食品生產經營企業落實食品安全和疫情防控主體責任及復工復產等工作進行了現場督查。
督查組隨機抽查各縣區食品生產企業、商場超市和餐飲服務單位共40余家，重點對食品生產經營單位在常態化疫情防控中的食品安全情況進行了檢查。主要查看了食品生產經營單位從業人員健康管理、原材料進貨查驗、餐飲具消毒保潔、食品儲存條件、加工場所衛生狀況、三防設施配備、食品添加劑使用管理等食品安全管理制度落實情況。對檢查中發現的部分食品生產經營單位疫情防控措施執行不嚴格，食品安全主體責任落實不到位的問題現場督促進行了整改。要求各食品生產經營單位認真落實疫情防控措施，堅持做好體溫測量、清洗消毒以及顧客信息登記等常態化防控工作，督促各餐飲服務單位切實做好疫情防控，嚴格遵守《餐飲服務食品安全操作規范》等相關食品安全管理規定，不得提供婚宴等50人以上集體聚餐服務。
督查組強調，各縣區市場監管局要切實履行監管職責，認真落實有關疫情防控要求，指導食品生產經營單位做好疫情防控和食品安全工作，扎實開展專項監督檢查，深入查找安全隱患和薄弱環節，堅持在常態化疫情防控中加快推進生產生活秩序全面恢復，努力做到疫情防控和經濟社會發展兩手抓、兩不誤、兩促進。
（天水在線編輯：陶靜）
打印本頁
