天水在線8月19日武山報道 作為2019武山蔬菜博覽會的重要活動之一，天水·武山蔬菜博覽會共享經濟協同新農業全域智庫研討會8月19日召開。原中國科學院生物物理研究所高級工程師、中科云健康科技有限公司董事長李云等30名專家學者、嘉賓出席研討會，為武山蔬菜產業發展問診把脈。
（中科云健康科技有限公司董事長李云演講）
李云教授和她的專家團隊帶著“玻態干燥”技術來到武山，計劃將武山優質的農產品資源轉化成具有高附加值的、有食療功能的健康食品，實現農業高附加值的增長。李云介紹，以苦瓜為例，如果當蔬菜賣可能一公斤是兩三塊錢，可是如果把苦瓜洗干凈切成片或者切成丁，通過干燥以后它就變成了苦瓜片和苦瓜丁。這樣的苦瓜丁，它的市場的售價是在20~25元，這樣折算下來一公斤苦瓜可以賣到一兩千塊錢。
（天津農學院食品科學與生物工程學院教授何新益演講）
作為武山縣的對口幫扶單位，天津農學院食品科學與生物工程學院教授何新益，也根據武山蔬菜之鄉豐富的資源優勢帶來了“香辛料調味油加工關鍵技術研究”課題，并希望培養更多優秀農業人才來到武山。
（浙江大學原子核農業科學研究所教授、碩士生導師傅俊杰演講）
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