秦州區(qū)融媒體中心2月10日訊（記者 高世飛 實(shí)習(xí)記者 姚茹雪）春節(jié)期間，秦州區(qū)餐飲市場(chǎng)迎來(lái)消費(fèi)熱潮，外地游客來(lái)天水旅游，首選美食是天水麻辣燙，獨(dú)具風(fēng)味的特色地方餐飲小吃深受外地游客青睞。舌尖上的熱辣滾燙，讓龍城年味更濃。
一大早，記者來(lái)到秦州區(qū)大眾中路四合院時(shí)，不少外地游客已經(jīng)早早排起了長(zhǎng)隊(duì)，每人手中握著一大把選好的菜品，等待著屬于自己“熱辣滾燙”。
“我是來(lái)自寧夏吳忠市的‘粉友’，昨天，我們一家老小連夜從吳忠市開車來(lái)的，行駛了500多公里，就為了這一口，我們特別期待�！眳侵沂杏慰蛣Ⅺ愽┱f(shuō)。
“行駛了6個(gè)小時(shí)才到，到了已經(jīng)晚上了。今天早上，我們過(guò)來(lái)品嘗麻辣燙，量非常足，我們非常期待吃到它。這邊的社火也感覺非常熱鬧，體驗(yàn)感挺好的�！眳侵沂杏慰蛣⑽氖嬲f(shuō)。
“今天來(lái)吃麻辣燙，很好吃，不是很辣�！睂氹u市游客唐鑫妍說(shuō)。
徐蕾蕾是陜西理工大學(xué)大四的學(xué)生，平時(shí)很少有時(shí)間和父母團(tuán)聚，這次也趁著春節(jié)期間，帶著父母來(lái)天水品嘗一碗地道的麻辣燙，感受一下秦州獨(dú)特的年味。
“我是從寶雞過(guò)來(lái)，今天和家人們一起過(guò)來(lái)，剛下火車就來(lái)吃麻辣燙。這個(gè)麻辣燙雖然看著很紅，但是沒(méi)有想象中那么辣。我們后續(xù)準(zhǔn)備去伏羲廟還有胡氏民居，如果有時(shí)間還會(huì)再去一趟麥積山�！睂氹u市游客徐蕾蕾說(shuō)。
“從寶雞專程坐車過(guò)來(lái)吃麻辣燙，因?yàn)榛鹆艘荒甓嗔�，一直沒(méi)時(shí)間，湊不到一起，剛好孩子也放假了，就和她過(guò)來(lái)吃一次，感覺不錯(cuò)，比想象的要好，比四川的要香，味道也淡一點(diǎn)，沒(méi)那么麻沒(méi)那么辣，挺好吃。”寶雞市游客徐軍勤說(shuō)。
據(jù)了解，春節(jié)期間，秦州區(qū)麻辣燙市場(chǎng)持續(xù)火爆，各店持續(xù)爆滿，商家們?yōu)榱藨?yīng)對(duì)游客高峰，不僅增加了員工數(shù)量，同時(shí)也及時(shí)采購(gòu)新鮮菜品、調(diào)味品，以保障游客們能吃到最新鮮的麻辣燙。
“春節(jié)之前一天賣100多份，現(xiàn)在一天賣300多份。春節(jié)期間人流量很大，我們也提前做好了準(zhǔn)備。”開元麻辣燙店老板伏玉蓮說(shuō)。
“每天的人流量也到1000人左右了，有從外地來(lái)的，也有我們本地在外面打工、上班的、學(xué)生都有�！惫Ｓ⒙槔睜C店老板哈海英說(shuō)。
春節(jié)期間，來(lái)一碗熱氣騰騰的麻辣燙，讓歸鄉(xiāng)的游子重溫正宗的家鄉(xiāng)味，讓遠(yuǎn)道而來(lái)的游客感受天水的新年味。一碗碗飄香的麻辣燙，已成為秦州傳統(tǒng)美食文化的一張新名片。
“我是從河南省焦作市武陟縣那邊過(guò)來(lái)的，大概排了一個(gè)小時(shí)隊(duì)，聽聞這個(gè)元女麻辣燙還可以，我們就過(guò)來(lái)了，馬上麻辣燙就上桌了，很期待�！苯棺魇杏慰屠钋逭f(shuō)。
“我是從青海到天水，自駕過(guò)來(lái)吃麻辣燙，我排了半個(gè)小時(shí)，味道和抖音、快手上說(shuō)的一樣，好吃極了�！蔽鲗幨杏慰屠钣裣阏f(shuō)。
“老顧客比較賞臉，新顧客就想嘗一下、體驗(yàn)一下，陜西、新疆各地都有，內(nèi)蒙古的也有，來(lái)體驗(yàn)一下天水的年味，體驗(yàn)一下天水的麻辣燙。”元女麻辣燙店老板李敏說(shuō)。
（新聞來(lái)源：秦州區(qū)融媒體中心 轉(zhuǎn)載：馬文潔） |
打印本頁(yè)
