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天水麻辣燙讓龍城年味更“熱辣滾燙”(圖)
(2025/2/10 17:09:13)  來(lái)源:秦州區(qū)融媒體中心  打印本頁(yè)

  秦州區(qū)融媒體中心2月10日訊(記者 高世飛  實(shí)習(xí)記者  姚茹雪)春節(jié)期間,秦州區(qū)餐飲市場(chǎng)迎來(lái)消費(fèi)熱潮,外地游客來(lái)天水旅游,首選美食是天水麻辣燙,獨(dú)具風(fēng)味的特色地方餐飲小吃深受外地游客青睞。舌尖上的熱辣滾燙,讓龍城年味更濃。

  一大早,記者來(lái)到秦州區(qū)大眾中路四合院時(shí),不少外地游客已經(jīng)早早排起了長(zhǎng)隊(duì),每人手中握著一大把選好的菜品,等待著屬于自己“熱辣滾燙”。

  “我是來(lái)自寧夏吳忠市的‘粉友’,昨天,我們一家老小連夜從吳忠市開車來(lái)的,行駛了500多公里,就為了這一口,我們特別期待!眳侵沂杏慰蛣Ⅺ愽┱f(shuō)。

  “行駛了6個(gè)小時(shí)才到,到了已經(jīng)晚上了。今天早上,我們過(guò)來(lái)品嘗麻辣燙,量非常足,我們非常期待吃到它。這邊的社火也感覺非常熱鬧,體驗(yàn)感挺好的!眳侵沂杏慰蛣⑽氖嬲f(shuō)。

  “今天來(lái)吃麻辣燙,很好吃,不是很辣!睂氹u市游客唐鑫妍說(shuō)。

  徐蕾蕾是陜西理工大學(xué)大四的學(xué)生,平時(shí)很少有時(shí)間和父母團(tuán)聚,這次也趁著春節(jié)期間,帶著父母來(lái)天水品嘗一碗地道的麻辣燙,感受一下秦州獨(dú)特的年味。

  “我是從寶雞過(guò)來(lái),今天和家人們一起過(guò)來(lái),剛下火車就來(lái)吃麻辣燙。這個(gè)麻辣燙雖然看著很紅,但是沒(méi)有想象中那么辣。我們后續(xù)準(zhǔn)備去伏羲廟還有胡氏民居,如果有時(shí)間還會(huì)再去一趟麥積山!睂氹u市游客徐蕾蕾說(shuō)。

  “從寶雞專程坐車過(guò)來(lái)吃麻辣燙,因?yàn)榛鹆艘荒甓嗔,一直沒(méi)時(shí)間,湊不到一起,剛好孩子也放假了,就和她過(guò)來(lái)吃一次,感覺不錯(cuò),比想象的要好,比四川的要香,味道也淡一點(diǎn),沒(méi)那么麻沒(méi)那么辣,挺好吃。”寶雞市游客徐軍勤說(shuō)。

  據(jù)了解,春節(jié)期間,秦州區(qū)麻辣燙市場(chǎng)持續(xù)火爆,各店持續(xù)爆滿,商家們?yōu)榱藨?yīng)對(duì)游客高峰,不僅增加了員工數(shù)量,同時(shí)也及時(shí)采購(gòu)新鮮菜品、調(diào)味品,以保障游客們能吃到最新鮮的麻辣燙。

  “春節(jié)之前一天賣100多份,現(xiàn)在一天賣300多份。春節(jié)期間人流量很大,我們也提前做好了準(zhǔn)備。”開元麻辣燙店老板伏玉蓮說(shuō)。

  “每天的人流量也到1000人左右了,有從外地來(lái)的,也有我們本地在外面打工、上班的、學(xué)生都有!惫S⒙槔睜C店老板哈海英說(shuō)。

  春節(jié)期間,來(lái)一碗熱氣騰騰的麻辣燙,讓歸鄉(xiāng)的游子重溫正宗的家鄉(xiāng)味,讓遠(yuǎn)道而來(lái)的游客感受天水的新年味。一碗碗飄香的麻辣燙,已成為秦州傳統(tǒng)美食文化的一張新名片。

  “我是從河南省焦作市武陟縣那邊過(guò)來(lái)的,大概排了一個(gè)小時(shí)隊(duì),聽聞這個(gè)元女麻辣燙還可以,我們就過(guò)來(lái)了,馬上麻辣燙就上桌了,很期待!苯棺魇杏慰屠钋逭f(shuō)。

  “我是從青海到天水,自駕過(guò)來(lái)吃麻辣燙,我排了半個(gè)小時(shí),味道和抖音、快手上說(shuō)的一樣,好吃極了!蔽鲗幨杏慰屠钣裣阏f(shuō)。

  “老顧客比較賞臉,新顧客就想嘗一下、體驗(yàn)一下,陜西、新疆各地都有,內(nèi)蒙古的也有,來(lái)體驗(yàn)一下天水的年味,體驗(yàn)一下天水的麻辣燙。”元女麻辣燙店老板李敏說(shuō)。

(新聞來(lái)源:秦州區(qū)融媒體中心 轉(zhuǎn)載:馬文潔)

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