為保障2018年公祭中華人文始祖伏羲大典暨第29屆天水文化旅游節順利進行，保證公眾飲食安全，預防食物中毒發生，結合夏季高溫逐漸來襲，空氣濕度相對較高，食物容易變質等季節性特點，天水市秦州區食品藥品監管局大城街道監管所召開夏季食品安全暨節會保障工作會議，全面加強食品安全監管。
一是召開夏季食品安全知識培訓會。加強宣傳教育力度，提高餐飲單位及從業人員食品安全意識、法律意識、誠信意識和責任意識，大力普及夏季食品安全知識。同時多渠道公布12331食品藥品投訴舉報電話，發揮群眾監督作用，確保廣大人民群眾飲食安全。
二是突出重點加大檢查頻次。以機關、企事業單位、學校及建筑工地食堂、餐飲單位、特別是承接“謝師宴”“升學宴”等群體性聚餐單位作為重點監管對象；以冷葷涼菜、生食海產品、熟食制品、自制飲品等作為重點監管品種；以原料采購、人員健康、場所環境、餐飲具消毒、冷藏冷凍、食品留樣等作為重點環節，加大日常巡查和執法檢查力度，堅持監督檢查到位、日常巡查到位、指導整改到位，嚴格做到隱患苗頭不放過、問題整改不到位不放過、違法行為一查到底不放過，全力摸排清除各類食品安全隱患。
三是強化監督抽樣及快檢力度。突出群眾日常生活必需、夏季消費量大的蔬菜、肉類、海鮮等重點品種，重點把住轄區內各類大中型餐飲原料準入關口，實施監督抽檢。同時，利用便民服務站，對超市、農貿市場經營的水果、蔬菜等食用農產品隨機快檢，及時回應社會關切，讓廣大群眾吃得安心放心。
（天水在線編輯：陶靜）
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