郭奇若在檢查秦州區食品安全工作時要求
高度重視 嚴格把關 確保食品安全
5月10日，市委常委、副市長、市食品安全委員會主任郭奇若帶領相關部門負責人，深入秦州區光明巷和箭場里，實地檢查了面包糕點的制售和餐館的衛生情況。檢查中，郭奇若要求各部門要高度重視食品安全衛生工作，嚴格把好食品生產、流通、消費各道關口，確保食品安全。
在部分面包作坊，郭奇若一行詳查了面包糕點的制作過程，查看了操作間、生產設備的衛生狀況，要求經營者一定要繃緊安全這根弦，做好環境衛生保潔工作，杜絕細菌、蚊蠅的滋生，確保食品安全。郭奇若還重點檢查了多家餐館，并與店主交談，詳細了解他們的貨源渠道和衛生措施的落實工作，并要求他們在保證食品衛生安全的基礎上，注意燃氣等設備的規范使用，消除一切安全隱患。
郭奇若要求，相關責任部門要針對小作坊成立聯合整治工作小組，建立多部門會審機制，制定整治措施和方案，確保專項整治各項任務落到實處；要落實經營戶主體責任，強化自律意識，樹立講誠信、保質量的經營理念，切實筑牢食品安全基礎；要積極開展宣傳教育，努力營造經營者嚴格自律、社會廣泛參與、群眾自我防范的良好整治氛圍。郭奇若要求，各部門要嚴查食品制作和加工源頭，嚴格把好食品生產、流通、消費各道關口；要標本兼治，強化監管責任，實行食品安全問責，完善食品安全監管長效機制，為全市老百姓構建健康、安全、放心的消費環境。
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