“花�！碧O果是1956年原天水縣廿鋪公社花牛寨大隊(duì)（今天水市麥積區(qū)花牛鎮(zhèn)花牛村）引進(jìn)并培育的紅元帥系列品種之一。1963年秋，花牛寨果農(nóng)精心挑選出兩箱剛剛采摘的蘋果寄給毛主席，毛主席品嘗后給予了高度贊譽(yù)，委托中共中央辦公廳致函花牛寨向村民致謝，并寄來了現(xiàn)金四十四元八角二分，花牛寨社員將感謝信立石樹碑，永志紀(jì)念。同年，花牛寨將培育的“花�！碧O果運(yùn)抵香港試銷�！盎ㄅ！碧O果進(jìn)入香港市場(chǎng)后，以其色、形、味俱佳而冠壓群芳，轟動(dòng)一時(shí)。當(dāng)時(shí)香港報(bào)紙說：中國(guó)的西北地區(qū)有個(gè)“花牛國(guó)”，生產(chǎn)最優(yōu)質(zhì)的“花�！碧O果，果型、肉質(zhì)、含糖量等項(xiàng)指標(biāo)均優(yōu)于美國(guó)“蛇果”，被廣大消費(fèi)者稱贊為“中國(guó)蛇果”。
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