當新春的喜慶氛圍還在賈川鄉的大街小巷間彌漫，位于賈川村的甘肅紅椒椒農業發展有限公司已率先開啟了奮進新征程的大幕，機器的轟鳴聲奏響了蛇年開工生產的激昂序曲。
2月8日，走進花椒深加工廠，映入眼簾的是一片熱火朝天的忙碌景象，撲面而來的“麻”刺激著記者的味蕾。生產車間里，機械轟鳴，工人們正忙碌著，把一筐筐新鮮花椒倒入機器中，經過淘洗、過濾后，顆顆飽滿、椒香四溢的花椒被運往下一道工序。
“我們賈川花椒品質好，訂單非常多。正月初八就開始加工生產。截至目前，已加工5萬斤，準備發往湖南、湖北、四川等地。”甘肅紅椒椒農業發展有限公司負責人周文軍說。
據了解，為保障年后順利開工，早在春節前夕，公司技術骨干對設備進行了全面檢修維護，確保每一臺機器都能以最佳狀態投入運行。同時，原料采購團隊深入村戶，與農戶緊密對接，從源頭上把控產品質量，只為讓消費者品嘗到純正、地道的賈川風味。
在包裝區域，一袋袋印有“紅椒椒”標識的花椒成品整齊碼放，即將運往各地。這些花椒不僅承載著本土的風味，更蘊含著鄉村振興的希望。近年來，賈川鄉通過“產業黨委+公司+合作社+農戶”的產業發展模式，發展花椒產業5000畝，打造了集種植、加工、銷售為一體的花椒產業集群，紅椒椒農業公司年產值突破3000萬元，帶動1000多戶椒農戶均增收1.5萬元以上，實現村集體增收10.02萬元，真正讓花椒產業成為集體增收群眾致富的“鐵桿莊稼”。
甘肅紅椒椒農業發展有限公司借助電商東風，拓寬線上線下銷售渠道，讓賈川花椒突破地域局限，走進更多城市家庭的廚房；另一方面，將持續加大研發投入，與專業食品科研機構攜手，探索花椒深加工路徑，計劃推出花椒油、花椒醬、花椒調味料包等創新產品，挖掘花椒更多價值，提升品牌溢價能力。
小車間推動大產業，小花椒帶來好收入。花椒加工車間的運行，不但為群眾提供了便利，增加了產業收入，也提高了花椒產品附加值，增加了村集體經濟收入，為推動花椒產業擴面增量、提質增效注入了新動能。
（來源：清水縣融媒體中心 轉載：康翠霞） |
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