伴隨伏天酷暑的來臨，清水縣6萬畝花椒全面進入采摘期，微風拂過，空氣中彌漫著濃濃的椒香味，一簇簇顆粒飽滿、顏色鮮紅的花椒掛滿枝頭，忙完夏收的村民們又開始摘花椒，田間地頭奏響豐收“椒”響曲。
走進郭川鎮花椒種植基地，村民們三五成群，正忙著采摘花椒，他們頭頂烈日，手持碩果累累的枝條，小心翼翼地把摘下來的花椒放進籃子里，臉上洋溢著豐收的喜悅。
“郭川鎮立足地理優勢，圍繞農業增效，農民增收，大力發展花椒產業，全鎮種植以大紅袍為主的花椒3500多畝，其中掛果2000多畝。圍繞全國‘一村一品’花椒示范村，注冊了‘三伏紅’花椒品牌。目前，全鎮花椒已全面進入采摘期，每天采摘勞力達1000余人，帶動務工收入20萬元左右。”郭川鎮副鎮長劉博說。
采摘后，村民將采收的花椒通過貨車陸續運到加工廠房。加工廠房里，一臺臺機器正開足馬力對新鮮花椒進行烘干、篩選等處理。通過帶枝烘烤出的花椒受熱均勻、顏色鮮亮、開口率更高，極大提高了花椒的品質。
日前，金集鎮的7500畝花椒也迎來全面采收期。金集鎮種植品種有大紅袍、串串紅、馬椒、秋椒等，具有“粒大肉厚、色艷、油重、麻味久長、香氣濃郁”的優良品質，并創建了“伏椒香”品牌，通過了國家綠色認證、地理標識和有機轉換認證，被中國企業聯合發展推廣委員會評定為“中國著名品牌”。
“清水縣立足自然優勢，大力發展以花椒產業，認真開展林業綠色防控，兩增一減，簡約化栽培技術。目前，全縣6萬畝花椒進入盛果期，預計產量在3000余噸，產值在1億元左右。下一步。我們將跟進技術服務指導，全力做好花椒采摘、烘干、晾曬等技術環節，為花椒高質量全產業鏈建設奠定堅實的基礎�！鼻逅h果品產業發展中心高級工程師楊會光說。
小小花椒樹，致富大產業。近年來，清水縣依托地理環境、氣候和土地資源優勢，大力發展花椒產業，堅持生態優先，積極構建“一村一品”的現代農業產業體系，構建花椒全產業鏈，以產業發展助力鄉村振興。
（來源：清水縣融媒體中心 轉載：康翠霞） |
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