高考及端午節即將來臨，為加強考生及廣大市民節日期間市場監管，確保安全衛生的食品上架出售。近日，清水縣食品藥品監督管理局開展端午節前及中高考前食品安全專項檢查。
執法人員主要對轄區零售店面、街道、超市出售的散裝粽子、禮盒粽子、餐飲服務單位進行仔細檢查。重點查看是否有過度包裝及虛假宣傳等現象，特別對包裝標示是否真實，產品名稱、廠名、廠址是否齊全，食品主要成分、含量以及生產日期和有效期限是否明確、學校周邊餐飲服務、食品流通、食品生產加工小作坊、小攤點持證情況、從業人員健康證持證情況及影響餐飲服務食品安全的布局流程、索證索票、餐飲具清洗消毒、操作規范執行等進行檢查。同時，工作人員還向轄區涉食單位宣傳相關的食品安全法規，要求經營單位負責人要落實食品生產經營者主體責任，提高食品安全信用，充分發揮行業自律、共建誠信家園，共鑄食品安全，保證食品安全零事故。
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