7月25日，清水縣首屆“新儂田園杯”清水扁食廚藝電視大獎(jiǎng)賽在軒轅廣場隆重舉行，為敦煌行·絲綢之路國際旅游節(jié)2016年清水縣軒轅文化旅游暨溫泉養(yǎng)生活動(dòng)增添了新亮點(diǎn)、新魅力。當(dāng)天的比賽共有81組參賽選手登臺獻(xiàn)藝，為廣大群眾帶來一場清水扁食饕餮盛宴。考究的選料、細(xì)致的做法、美味的口感都讓現(xiàn)場群眾大開眼界，更讓各位評委大呼過癮，紛紛表示吃出了清水正宗扁食的味道。天水市商務(wù)局專職副書記李曉東，清水縣委書記劉天波，縣委副書記、縣長馬越垠等縣四大組織在家領(lǐng)導(dǎo)在現(xiàn)場觀看了比賽盛況。副縣長張煒作了致辭。
（縣委書記劉天波等縣領(lǐng)導(dǎo)現(xiàn)場觀看比賽）
（縣委副書記、縣長馬越垠等縣領(lǐng)導(dǎo)現(xiàn)場觀看比賽）
（副縣長張煒致辭）
張煒在致辭中說，軒轅故里清水，是古絲綢之路商旅交通的要道，勤勞、智慧的清水人民充分利用本地物產(chǎn)資源，不斷吸納南北飲食精華，歷經(jīng)千百年發(fā)展與沉淀，形成了獨(dú)具特色的傳統(tǒng)飲食文化。既有“八大碗”、“十三花”等工藝繁復(fù)的本土大菜，也有扁食、鍋鯫等風(fēng)味小吃，還有天然醇香的各種山野菜。其中，尤以清水扁食因其歷史悠久、選料考究、口味多樣、營養(yǎng)豐富而享譽(yù)隴上，不僅是清水群眾熱愛的傳統(tǒng)美食，更是清水飲食文化的一張靚麗名片。
張煒說，這次扁食廚藝電視大獎(jiǎng)賽，是清水縣首屆地方傳統(tǒng)特色美食廚藝賽事，不僅為敦煌行·絲綢之路國際旅游節(jié)2016年清水縣軒轅文化旅游暨溫泉養(yǎng)生活動(dòng)增添了新亮點(diǎn)、新魅力，而且對繼承和發(fā)展清水縣特色地方美食、傳承和弘揚(yáng)清水優(yōu)秀傳統(tǒng)文化都具有十分重要的意義，必將為提高清水縣文化旅游的知名度和影響力產(chǎn)生積極而深遠(yuǎn)的影響。
張煒強(qiáng)調(diào)，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各有關(guān)部門要以此次活動(dòng)為契機(jī)，繼續(xù)加大對民間飲食文化的挖掘整理和傳承創(chuàng)新力度，依托清水縣歷史文化資源、自然資源和特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，努力打造完整的清水地方餐飲美食體系，打響清水縣特色美食品牌，不斷提高清水文化旅游綜合吸引力。
（縣委常委、宣傳部長張秀麗為參賽選手頒獎(jiǎng)）
（縣人大常委會副主任畢德祥為參賽選手頒獎(jiǎng)）
（副縣長張煒為參賽選手頒獎(jiǎng)）
（縣政協(xié)副主席曹鳳娥為參賽選手頒獎(jiǎng)）
清水縣舉辦首屆“新儂田園杯”扁食廚藝電視大獎(jiǎng)賽
清水縣舉辦首屆“新儂田園杯”扁食廚藝電視大獎(jiǎng)賽
清水縣舉辦首屆“新儂田園杯”扁食廚藝電視大獎(jiǎng)賽
清水縣舉辦首屆“新儂田園杯”扁食廚藝電視大獎(jiǎng)賽
清水縣舉辦首屆“新儂田園杯”扁食廚藝電視大獎(jiǎng)賽
清水縣舉辦首屆“新儂田園杯”扁食廚藝電視大獎(jiǎng)賽
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