為全力保障2020年國慶、中秋“兩節”期間全縣人民舌尖上的安全，秦安縣市場監督管理局全面落實四個最嚴要求，以省級食品安全示范創建工作為契機，大力開展假冒偽劣食品治理，餐飲業食品質量安全提升，三小食品安全整治等大檢查大整治專項行動。
結合“兩節”期間群眾消費特點，秦安縣市場監督管理局認真查找監管薄弱環節，加強對易引發食品安全事故的重點區域、重點單位和重點品種的監督檢查，先后深入菜市場、餐飲服務店、超市、地攤經營點等地檢查食品安全情況，重點查看節日期間需求量大的肉、蛋、菜、月餅等節日熱銷產品以及冷凍冷藏食品等，確保節日期間食品安全。同時，要求商戶經營者嚴格落實食品安全主體責任，做好進貨查驗記錄、從業人員健康管理、庫存食品定期清查等，嚴格落實索證索票、購銷臺賬等制度，把好食品準入關，從源頭上保障食品安全。
行動中，秦安縣市場監督管理局緊密結合全縣節日市場現狀和監管工作實際，全面實施了大摸底、大排查、大清理、大整改；強化對食品經營主體資格檢查，徹底排查轄區內的經營者，堅決取締無證照經營行為，全面推進“明廚亮灶”提檔升級工程，確保餐飲明廚亮灶提檔升級目標任務的完成工作。
“至目前，全縣餐飲業明廚亮灶率達98%以上，督促提升改造廣場，車站，校園，醫院等周邊小餐飲、小作坊68戶，接入隴上食安APP平臺180戶，有效推進食品安全智慧監管。”秦安縣市場監督管理局食品安全綜合協調股負責人石宏孝說。
在開展食品市場大檢查大整治的同時，專項行動人員以餐飲服務環節為切入點，廣泛開展文明餐桌宣傳行動，積極向經營者、消費者大力宣傳“勤儉節約、反對浪費”的生活理念，持續推動文明餐桌行動，廣泛使用公勺公筷公夾，向餐飲業發放文明用餐，理性消費宣傳冊，引導廣大群眾理性消費、正確選購食品，進一步弘揚中華民族勤儉節約的傳統美德。秦安縣市場監督管理局食品安全綜合協調股負責人石宏孝說：“通過進校園，進社區，進餐館，進超市等宣傳活動，營造人人關注、支持、參與食品安全的良好氛圍。”
自全縣“兩節”食品市場大檢查大整治行動開展以來，秦安縣市場監督管理局共出動執法人員931人次，檢查食品生產經營單位656戶，下發宣傳資料3000份，有效凈化了全縣節日市場環境。
（天水在線編輯：馬文潔） |
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