在西寧市城北區(qū)海湖橋柴達(dá)木路金帝花園小區(qū)開著一間春云香豆餅的店，店里每天來買香豆餅的客人出出進(jìn)進(jìn)，生意非常紅火。
“我們每天五點(diǎn)多起來跳舞鍛煉，他們就已經(jīng)開始烤餅了，小兩口和和美美，挺能吃苦，天水小伙人不錯(cuò)，烤的香豆餅色香味美，我們已經(jīng)吃了十多年了�！弊≡谛^(qū)的藏族阿娘笑盈盈地說。
店主是一對(duì)夫妻，小伙子叫杜建軍，是甘肅秦安縣王窯鄉(xiāng)人，妻子是來自甘肅慶陽老區(qū)的田云云，他們掐指一算，在青海西寧烤香豆餅將近20個(gè)年頭，小生意助他們奔上了小康路。
杜建軍夫妻的創(chuàng)業(yè)之路并不平坦。1992年，杜建軍初中畢業(yè)后，由于家里窮便放棄了繼續(xù)上學(xué)深造的機(jī)會(huì)，次年到金昌建筑工地做小工，一年后又到蘭州一家國(guó)營(yíng)標(biāo)牌廠做零工，上班之余還在外面蹬黃包車撿破爛，再掙一份錢貼補(bǔ)家里，暗暗下決心改變家庭的窮困狀況。
看到別人烤餅子掙錢，杜建軍在1995年就把村里幾個(gè)發(fā)小約到蘭州，4個(gè)人合伙在雁灘人工湖邊烙油鍋盔，沒想到?jīng)]一年時(shí)間就上手了，杜建軍告訴記者：“那時(shí)我們幾個(gè)用一個(gè)小紙箱收錢，每天晚上大家在一起分錢，每人分到幾十元錢時(shí)就感覺像做夢(mèng)一樣�！�
為了拓展市場(chǎng)，后來幾個(gè)人就分開獨(dú)立干，杜建軍烤餅的手藝已經(jīng)駕輕就熟了，他被內(nèi)蒙古一家烤香豆餅的店招聘為面點(diǎn)師，不到一年的時(shí)間他又學(xué)會(huì)了烤香豆餅的手藝，烤香豆餅期間，認(rèn)識(shí)了當(dāng)時(shí)在蘭州打工的慶陽姑娘田云云，兩人相好約定終身，便商量自己開店烤香豆餅，沒想到他們烤的香豆餅壟斷了蘭州的市場(chǎng)，有了一定積累后，夫妻二人于 1997年去西安拓展市場(chǎng)，由于西安市民不喜歡吃香豆餅干了半年就回來了。1998年，杜建軍和年輕的妻子來到青海西寧開拓市場(chǎng)，一干就是18個(gè)年頭。
起初，西寧人也不大喜歡吃香豆餅，整個(gè)青海省就他們一家做香豆餅的，于是夫妻兩推著香豆餅給這家門店送5個(gè)，那個(gè)攤點(diǎn)放10個(gè)，送不完的他們就一天三頓吃，就這樣零敲碎打地上門求情做推銷，經(jīng)過近兩年的努力，他們做的香豆餅終于打開了市場(chǎng)。
在西寧開燒鵝仔店的甘肅臨夏人王文劍，1999年底和杜建軍簽訂了配送香豆餅的協(xié)議，目前在西寧市開了16家連鎖店，每月營(yíng)業(yè)額4萬多元。
在20多年的烤餅生涯中，杜建軍和田云云不僅是一對(duì)恩愛夫妻，更是烤餅子的“黃金搭檔”，配合得相當(dāng)默契。
“如今店里主要靠云云一個(gè)人張羅，頸椎和腰椎有點(diǎn)受損，但那些客戶的事情不能耽擱，我們一年360天從來沒假期，每年回老家過年都是三十晚上，大年初四就急著往外趕。”杜建軍說話風(fēng)趣幽默。
田云云笑著說：“建軍人憨厚老實(shí)，能吃苦，手藝好，覺得是個(gè)能過日子的人�！�
記者在杜建軍的烤餅店里看到，夫妻倆早上進(jìn)店后就開始忙乎，田云云揉面、搟餅、扎花、烤餅、刷油、裝箱，還要照應(yīng)來店里買餅的零客，做餅手藝嫻熟，干凈利落，節(jié)奏感強(qiáng)，平均一個(gè)餅從搟到烤不到一分鐘時(shí)間，好比秒殺的速度，猶如音樂家彈鋼琴的灑脫，他們每天要和3袋面烤700多個(gè)餅子。杜建軍每天上午要花三四個(gè)小時(shí)給市內(nèi)20多個(gè)攤點(diǎn)送貨，還要給遠(yuǎn)在市州的20多家客戶往班車上捎，送餅交通工具從加重自行車，山地變速自行車，摩托車，面包車到現(xiàn)在的小轎車。光自行車前前后后就買了20多輛。
杜建軍吃苦耐勞，誠信經(jīng)營(yíng)，為人忠厚老實(shí)，做生意也很義氣。2008年，青海玉樹有一位姓張的老板在海拔3000多米的外州縣經(jīng)營(yíng)小吃店，慕名來到杜建軍的烤餅店雙方達(dá)成了配送香豆餅的協(xié)議，玉樹離西寧800公里，每天要往西寧去玉樹的班車上捎，西寧老板生意不錯(cuò)，配上杜建軍的香豆餅生意做得更加紅火，張老板于是再投資建賓館，由于對(duì)市場(chǎng)走向估計(jì)不足，一年過后不僅把所有的積蓄賠了進(jìn)去，而且拿小吃店抵了債，先后欠了杜建軍的3000多元烤餅錢，杜建軍夫妻深知張老板的難處，不僅再?zèng)]提欠款的事情，而且還時(shí)常打電話鼓勵(lì)他走出困境，張老板感激地說:“你是z最能理解我現(xiàn)狀的好兄弟，欠你的錢等我手頭寬裕了一定還�！�
如今，夫妻倆不僅在西寧買了房，安了家，有了車，有了存款，而且兩個(gè)兒子上了高中，一家人的日子過得其樂融融。
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