麥積區融媒體中心訊（記者 潘雪雪 莫哲濤）二十三，糖瓜粘。提到祭灶之俗，令人印象最深的莫過于吃灶糖。灶糖一般是用磨碎的小麥芽和蒸熟的小米一起發酵轉化成的飴糖。
小年的前一天，記者來到麥積區商埠路步行街，隨處可見售賣的灶糖、龍須糖和灶餅，置辦年貨的市民為了小年夜的到來都紛紛購買幾包用來祭灶。
灶糖手藝人劉鴻斌向記者說道：“到今年，我做灶糖已經七、八年了。每年到臘月二十二就出來賣，一年能做二百多斤，臘月二十三過了就賣得少了。今年賣得還可以。”
在步行街上，記者還看到了年味十足的糖畫，有栩栩如生的蝴蝶，威風凜凜的老虎，還有寄托美好祝愿的“福”字，每一個糖畫都是一幅甜甜的作品。
糖藝手藝人李厚慶說：“我做這個有六、七年了。糖畫是中國的非物質文化遺產，圖案主要以十二生肖為主。隨著發展，圖案也越來越多，深受老人和小孩的喜愛。”【編輯：劉妞】
(天水在線編輯：李俊鋒) |
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