喜看櫻桃滿枝頭
——麥積區甘泉大櫻桃示范基地掠影
雨后的早晨，樹木輕輕抖落水珠舒展枝葉，路邊的花叢里老綠和新綠層層疊疊，綠肥紅瘦。攜著樹梢清風，記者來到位于麥積區甘泉鎮的華實公司大櫻桃示范基地，走在滿是櫻桃的樹下，穿過郁郁蔥蔥的樹枝，漫山遍野的大櫻桃掛滿枝頭，在綠葉的映襯下，一顆顆鮮紅欲滴，晶瑩剔透，濃郁宛如波爾多酒的紅色，清香沁人心脾……
大櫻桃又稱車厘子，長得嬌巧可愛，其多種營養素含量都要高于普通常見水果，被譽為“水果中的鉆石”，優質的大櫻桃出產時間是每年的5月底6月初，現在正當季。白居易在《櫻桃歌》中贊道：“瑩惑晶華赤，醍醐氣味真。如珠未穿孔，似火不燒人。瓊液酸甜足，金丸大小勻�！焙脵烟�，甜醇可口，柔潤綿長，可見櫻桃自古就深得人們喜愛。
甘泉鎮屬半濕潤、半干旱氣候，年平均降雨量為500-600毫米，年平均氣溫8.5℃-10.8℃，年極端最低溫-15.4℃，無霜期148-200天，年日照時間為1700-2300小時。氣候溫和，雨量適中，光照充足，四季分明，冬無嚴寒，夏無酷暑，晝夜溫差大，是大櫻桃最佳栽植區。
說起基地的大櫻桃，廖經理一臉的自豪：“基地的900畝大櫻桃都是從美國俄勒岡州立大學農業試驗站引進的，共有Bing、Van等6個主打品種2.8萬株，目前已全部進入盛果期，年產優質果品30多萬公斤，年銷售收入2000多萬元”。
據了解，美國甜櫻桃果實肉厚、味美多汁而爽口，色澤鮮艷，營養豐富。據測定每600克鮮果中含蛋白質1.2-1.4毫克，糖度8-12.5克，脂肪0.3克，鈣6-19.6毫克，磷22-41.8毫克，鐵5.9毫克，胡蘿卜素0.33毫克，抗壞血酸11毫克，其中含鐵量居百果之冠，是男女老幼皆宜的食用水果。其從開花到果收僅需40—45天時間，果實生長期短，田間管理工作量少，病蟲危害較輕，只要不受晚霜危害，可連年豐產，甜櫻桃與其它果樹相比較，管理費用少，生產成本低，經濟效益高的果樹。發展櫻桃產業，是農民脫貧致富的有限途徑。
目前正是大櫻桃集中上市的時節，為了保證櫻桃的鮮嫩，需要大量的勞力來及時采摘，這就吸引了周邊村子及鄉鎮的閑暇婦女來務工。從三岔鎮過來的張大姐邊摘櫻桃邊和記者拉話“我們村子里一起來了十幾個人哩，手腳麻利的一天能采摘十幾框，每框10塊錢，一天就能掙100多元，一個多月的采摘期就能掙三四千元哩，就能貼補家用了，反正在家里閑著也是閑著，基地里還管吃管住。”
給我們介紹情況的趙師傅是當地人，說起在櫻桃基地的務工，他深有感觸“我在這里已經干了四五年了，像我這樣常年干的人有20多人，一個月能發2000多元的工資，都是些沒手藝的人，出去也干不了其他的活，在這里既照看了家，還能掙點錢，基本上好著里”。
據趙師傅介紹，除了常年在基地務工的20多人外，在櫻桃集中上市的采摘期，還為周邊鄉鎮300多婦女提供了短期的勞務創收，人均收入達3000元左右。同時，在該公司的帶動下，周邊鄉鎮果農栽植大櫻桃的積極性空前高漲，相繼建成了馬跑泉鎮楊灣、甘泉鎮高家莊、毛集，花牛鎮安坪、中灘鎮張白等一批優質大櫻桃基地，有力地促進了全區大櫻桃產業的發展。
在包裝車間，記者看到工人正在分工有序的忙碌著，分級的、裝箱的、過秤的……滿場的櫻桃一下就吸引了大家的眼球，一顆顆玲瓏小果，晶瑩剔透，紅中泛紫。薄薄的皮兒，裹著水靈的果肉，入口輕輕一抿，酸酸甜甜的汁液，便會牽動每一個味蕾，美味無以言表�！熬G蔥蔥，幾顆櫻桃葉底紅。”果兒或紅或紫，就那么玲瓏有加，就那么剔透備至。櫻唇貝齒，和女子的美麗緊緊相連。難怪，白居易要形容美人櫻桃小口，像櫻桃果兒一樣甜美、紅潤、可人。據說在歐洲，櫻桃成熟的時節，婦女會把最紅艷的櫻桃采摘下來，當作耳墜，顯得風情萬種。
說到基地的發展歷程，廖經理有太多的感觸“我們華實高效農業開發公司是一家臺資股份制企業，從2001年落戶麥積區到今天發展壯大，付出了比本土企業更多的努力，但是也得到了省市區臺辦及當地政府的大力支持，從最初的土地租用、相關手續的辦理，到后面辦公用房的建設、用電線路的架設、采摘期治安的維護、品種的改良、后期土地的續租等方方面面，為我們協調解決了不少的實際困難，我們從心底感激。”
據悉，甘肅華實高效農業開發有限公司是一家臺資股份制企業，主要從事大櫻桃及其他果樹、果品、經濟苗木培育種植、加工銷售，農業信息咨詢等業務，公司位于甘泉鎮吳河村，目前其大櫻桃新品種優勢在我國西部地區首屈一指。在甘泉鎮大櫻桃基地展開試驗、示范，取得成功后，目前秦州區、秦安縣和甘谷縣推廣，前景十分看好。華實公司于2014年申請，2015年經外貿和進出口檢驗檢疫部門批準，公司下屬的三個大櫻桃種植園和果品加工生產線均取得了“大櫻桃果園”和“大櫻桃加工廠”出口許可手續，為今后“甘泉大櫻桃”進入國際市場，取得更好的經濟效益奠定了基礎。
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