從專業化到個性化
一家成熟的五星級酒店,一般需3-5年的磨合,而陽光大廈僅用了兩年就被業內及廣大客戶認可,一個重要的原因是緣于展現細節而塑造的完美。陽光大廈以夯實服務標準和程序為重點,在標準化的基礎上高速起步,以“親情化、個性化、特色化”為切入點,找到了一把金鑰匙,不斷推陳出新,步入了一條常建常新的良性循環軌道。
現代化的企業需要現代化的管理制度,為此,陽光大廈借鑒業內先進經驗,確立“以餐飲為龍頭、客房為主體、娛樂為補充”的經營方略,制定了多項強化經營管理工作的規定,特別推出一項對照《星級飯店評定標準》內部開展星級復核的管理制度,將原先每季度舉行的崗位責任制大檢查改為星級復核,采取以暗訪為主、明查為輔的復核方式,使運營過程中的問題一一暴露出來。在此基礎上再提升服務品質。
一支走向世界的服務隊伍,不但要善于學習別人提高自己,還要自覺地保持自己的本色,發揚自己的傳統。陽光大廈開業運行以來,以其高品質的五星服務,獲得了社會的廣泛贊譽和消費者的普遍認同,成為中外賓客了解西部、了解甘肅的窗口。但是他們并沒有陶醉于昨日的輝煌而固步自封,在對歷史文化資源深入研究探討的基礎上,陽光大廈確立了以代表中國歷史文化的景德鎮藝術瓷器作為載體,投資30多萬元全面實施“瓷文化”戰略,借美瓷美器展現陽光企業文化精神內涵,將中華瓷器所蘊涵的沉靜凝練的特有風韻、高雅雋永的靈動之美與五星級酒店的現豪華尊貴完美地結合在一起,打造蘭州的盧浮宮。根據酒店不同區域的功能布局,配置了精美的藝術瓷器,其中直徑1.82米的九龍青花瓷盤堪稱國內瓷器之最,也是酒店的鎮店之寶。這些品位高雅、文化氣息濃郁的藝術精品,與原有的豪華裝飾交相輝映、渾然天成,開啟了以陶瓷文化為載體創新經營活動的先河。
在專業化基礎上的個性化,使酒店處處散發著家的味道。5月份,在接待印度國防部長的過程中,酒店在他下榻的總理套房中特別制作擺放了部長先生m ukher jee的工作照以及他和家人的生活照,配備了蘭州和新德里的天氣預報和時差提示卡,并為所有參與此次接待的員工制作了印有中印兩國國旗的個性化銘牌,在大廳、宴會廳特別的循環播放中印兩國的經典民歌,在飲食上更是按照印度人民的風俗喜好,提前采購了純正正宗的咖喱等食品和原料。個性化無微不至的服務,不僅展現了陽光的水平,也贏得了國際友人的交口稱贊,m ukher jee部長和印度駐華武官s eegh jky先生分別留下了書面的致謝信。