之所以在吆喝前加“蘭州”二字為的是區(qū)別于老北京的吆喝。
蕭乾先生曾寫(xiě)有《吆喝》一文說(shuō)得就是那種老北京的市井吆喝生動(dòng)幽默。侯寶林先生也有著名的相聲段子將老北京小商販的吆喝學(xué)得惟妙惟肖。
老北京的吆喝講究合轍押韻如夏天賣西瓜的“吃來(lái)唄弄一塊嘗這冰人兒的西瓜脆沙瓤?jī)害犎堑难纼孩煷敲创蟮膲K兒冰糖的瓤?jī)孩煱嗽轮星镌嘛灥酿W兒芭蕉葉轟不走那蜜蜂在這兒錯(cuò)搭了窩沙著你的口甜吶倆大子兒……”聽(tīng)上去像唱歌既是夸張又是排比字字繞西瓜做文章末了不忘吆喝一聲“倆大子兒一牙兒。”
若論平仄修辭蘭州的吆喝有些上不得臺(tái)面。還是說(shuō)賣西瓜的一天中午我打鼓樓巷一瓜攤前過(guò)。守著小山包一樣的瓜堆想來(lái)老板也急于賣出。看見(jiàn)主顧上前只見(jiàn)他憋紅了臉也只是用地地道道的蘭州話嘣出仨字“好的呃”
兩下一比蘭州的吆喝很是遜色。但若細(xì)聽(tīng)細(xì)看就能辨出點(diǎn)西域豪俠的味道來(lái)是“一劍封喉”或“小李飛刀例不虛發(fā)”的路子。
這種路子多不屑于叫賣吆喝。也是賣的是西瓜還是冬瓜不在那兒擺著嗎﹖貨色是好還是壞不也一眼能看見(jiàn)嘛至于價(jià)碼多少那就樹(shù)塊牌子吧“香蕉三斤五元”。
熙熙攘攘的市場(chǎng)里一彪形大漢穩(wěn)坐魚(yú)檔前身前小黑板上寫(xiě)了斗大的幾個(gè)字“同志大草魚(yú)”寥寥幾字既彬彬有禮又簡(jiǎn)明扼要。下午再經(jīng)過(guò)他攤前可能是“大”草魚(yú)賣完了剩下“同志草魚(yú)”四字。真是個(gè)實(shí)誠(chéng)生意人。
正是桃子上市的旺季在蘭州以安寧白粉桃、秦安蜜桃最為馳名。卻見(jiàn)市場(chǎng)深處一小販也不吆喝只在桃框前大書(shū)兩字“白粉”猛一看嚇人一跳倒也過(guò)目不忘。
大熱的天滿大街愣是聽(tīng)不到小時(shí)候聽(tīng)?wèi)T了的“冰棍兒白糖豆沙冰棍兒”即便你憑著花花綠綠的廣告?zhèn)阋挼揭焕滹嫈偄煍傊饕捕嗍嵌挷徽f(shuō)“嘩”地拉開(kāi)冰柜蓋自己挑
也有吆喝的。你若路過(guò)他攤前會(huì)抬頭望了你的眼“哎--桃呃”仨字倆語(yǔ)氣助詞。或是在夜幕降臨時(shí)守了一天攤兒急著處理手里的存貨時(shí)能聽(tīng)到小商販揚(yáng)起喉嚨大喊幾嗓子“一堆五毛五毛一堆”好像也喊不出什么花樣。
不吆喝的能看出個(gè)性吆喝的能聽(tīng)出直率。在安寧一油條豆?jié){攤前老板吆喝的不是銷售內(nèi)容而是邊猛力招手邊放聲大喊“吃來(lái)吃來(lái)”。
說(shuō)到吆喝一定會(huì)想到最早的廣告大師蘇東坡。此人在流放海南時(shí)曾為一賣燒餅的老嫗寫(xiě)過(guò)一首七絕纖手搓來(lái)玉色勻碧油煎出嫩黃深。夜來(lái)春睡知輕重壓扁佳人纏臂金。
顯然蘭州商販的吆喝沒(méi)有老北京的吆喝好聽(tīng)上口也沒(méi)有蘇東坡的七絕含蓄有味卻像是三伏天的一杯冰鎮(zhèn)啤酒或是三九天的一杯火辣烈酒是直入肺腑的一種爽
(圖為崔鴻偉攝)
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