10月19日下午，甘肅省食品藥品監督管理局局長李存文來天水師范學院檢查指導食品安全衛生工作，天水市食藥局局長陳克孝、秦州區食藥局局長馬嘯和天水師范學院副校長王旭林陪同檢查。
檢查組一行從大廳到后廚，詳細查看了學校學生食堂規章制度的建立情況，認真檢查了原料采購、食品存儲、加工制作、購貨臺賬、索證索票、餐飲具洗消、食品留樣等關鍵環節的管理情況，特別對食堂食品添加劑使用管理情況進行了重點查看。在檢查過程中，檢查組針對食品衛生管理工作對食堂管理人員和從業人員進行了提問。
李存文對學校學生食堂的食品安全和管理工作給予了充分肯定。他強調，食品安全是學校工作的頭等大事，天水師范學院學生食堂作為“甘肅省高等學校示范性標準化學生食堂”和省級食品安全示范食堂，要進一步從環境衛生、物資采購、生產加工、資料備案等環節層層把關，將食品安全管理工作落實到位，繼續辦好師生滿意的食堂。
王旭林表示將以此檢查為契機，不斷加強管理，進一步提高服務質量，繼續為全校師生提供安全、優質的飲食，為學生的健康成長、教師的快樂工作提供重要保障。 |
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