新甘谷訊【記者王永吉實習記者黃思怡】甘谷縣擁有悠久的酸菜制作歷史和豐富的蔬菜資源，為了酸菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定了堅實基礎，六峰鎮(zhèn)積極推動酸菜加工廠投產(chǎn)運營，探索酸菜產(chǎn)業(yè)“種植+加工+銷售”于一體的全鏈條發(fā)展模式，培育酸菜產(chǎn)業(yè)成為當?shù)亟?jīng)濟增長的新亮點。
為推動傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)與現(xiàn)代科技融合發(fā)展，甘肅東出農(nóng)業(yè)科技有限公司在六峰鎮(zhèn)蒼耳王村建成酸菜生產(chǎn)廠區(qū)，購置凈菜線、脫水機、包裝機等設備13臺，發(fā)酵缸400個，建成分揀、凈菜、發(fā)酵、灌裝和包裝等5個生產(chǎn)車間，可實現(xiàn)標準化、規(guī)模化生產(chǎn)。此外，企業(yè)還注重產(chǎn)品創(chuàng)新，全力打造自主漿水品牌“漿泰功”，同時開發(fā)出多種口味和包裝的酸菜系列產(chǎn)品，滿足不同消費者的需求。
甘肅東出農(nóng)業(yè)科技有限公司研發(fā)品控經(jīng)理豆千千告訴記者，甘肅東出農(nóng)業(yè)科技有限公司先后投入1170萬元，目前已建成漿水酸菜發(fā)酵生產(chǎn)車間3000平方米，6條凈菜生產(chǎn)線，計劃于6月底正式投產(chǎn)運營。公司致力于推動當?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，踐行鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，與當?shù)剞r(nóng)戶簽訂蔬菜種植收購合作協(xié)議，前期投產(chǎn)運營可達到日產(chǎn)漿水83000袋的產(chǎn)能，可解決六峰鎮(zhèn)近100人的就業(yè)問題。
酸菜廠投產(chǎn)運營后，預計芹菜、苦苣等原材料日需求量2.3萬斤，為確保原材料的充足供應和高品質(zhì)，六峰鎮(zhèn)在加工廠旁邊流轉土地20畝，建成14座雙拱雙模設施蔬菜大棚，并配套水肥一體化設施，采用科學的種植技術，有效保障企業(yè)生產(chǎn)供給。蒼耳王村黨支部書記王暉說：大棚種植采取“訂單農(nóng)業(yè)”的模式，由蒼耳王村黨總支領辦的合作社自主運營，目前一半大棚試種芹菜，試種的芹菜按每斤1.2元的價格與加工廠簽訂了供銷協(xié)議，預計年可產(chǎn)芹菜4萬多斤，既加強了酸菜原材料保障供應，又增加了村集體經(jīng)濟收入。
為推動酸菜產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展，甘谷縣更注重產(chǎn)業(yè)融合，將酸菜產(chǎn)業(yè)與旅游、文化相結合，打造酸菜文化體驗園，進一步提升產(chǎn)業(yè)附加值。未來，甘谷縣將繼續(xù)加大對酸菜產(chǎn)業(yè)的支持力度，完善產(chǎn)業(yè)鏈條，加強科技創(chuàng)新，推動酸菜產(chǎn)業(yè)向更高質(zhì)量、更可持續(xù)的方向發(fā)展，推動地方經(jīng)濟發(fā)展和農(nóng)民增收。
（來源：甘谷縣融媒體中心 轉載：康翠霞） |
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