為確保“大像山文化旅游節”節會期間人民群眾舌尖上的安全，進一步規范市場秩序，保障文化旅游活動順利開展，近日，甘谷縣市場監督管理局組織執法人員對全縣大像山旅游景區、冀城小鎮長樂坊等為重點區域，以提供餐飲服務、食品經營、茶類、肉品類、食用油、面制品和火鍋湯料等為重點品種進行了檢查。
重點檢查經營者營業執照、食品經營許可證、小餐飲經營許可證等各項手續是否齊全，從業人員是否持有效健康證明上崗;查看食品操作間、用餐場所的環境衛生是否整潔，“三防設施”是否到位，餐飲具是否消毒，餐廚垃圾是否進行干濕分離并及時處理，衛生是否達標;食品及食品原材料是否按要求貯存，進貨票據和產品檢驗報告是否齊備，是否嚴格落實索證索票及進貨查驗制度，有無過期食品和變質食品。并告誡經營戶必須亮照經營、持證上崗，嚴格按照《食品安全法》從事經營活動，提醒經營戶要及時關注臨近保質期食品，及時進行清理和下架。
截至目前，共檢查小食雜店、茶葉經營門店、商超場所20余戶，對檢查發現的問題，執法人員現場要求其立即落實整改，下達責令改正整改通知2份，并將加強對整改落實情況的督查，最大限度消除食品安全隱患問題。
（來源：甘谷縣融媒體中心 轉載：康翠霞） |
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