【壯闊東方潮 奮進(jìn)新時(shí)代——慶祝改革開放40年】
農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的探路者
——我省改革開放40年綠色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展紀(jì)實(shí)
甘肅日?qǐng)?bào)記者 王朝霞
從單一種植小麥、洋芋到牛羊菜果薯藥六大特色農(nóng)業(yè)“群英薈萃”，從有限的主糧產(chǎn)品供給到市場(chǎng)上品種繁多的糧肉蛋奶果蔬，隴原老百姓從吃不飽到解決溫飽，從填飽肚子到吃得安全放心、吃得營養(yǎng)健康。
改革開放40年來，我省農(nóng)業(yè)發(fā)展從注重保障總量供給轉(zhuǎn)變?yōu)楦幼⒅亟Y(jié)構(gòu)優(yōu)化、品質(zhì)提升和效益提高，大力倡導(dǎo)質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)、品牌強(qiáng)農(nóng)，切實(shí)增加綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給，甘肅綠色農(nóng)產(chǎn)品除滿足本省廣大消費(fèi)者外，還大量外銷，定西馬鈴薯、蘭州高原夏菜、靜寧蘋果、甘南牦牛肉走向國內(nèi)大市場(chǎng)，蘭州百合、平?jīng)黾t牛、武都橄欖油、瓜州枸杞蜚聲海內(nèi)外，綠色農(nóng)產(chǎn)品成為農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的探路者，引領(lǐng)農(nóng)業(yè)由增產(chǎn)導(dǎo)向轉(zhuǎn)向提質(zhì)導(dǎo)向。
從吃得飽到吃得好，綠色農(nóng)產(chǎn)品興起
改革開放前，隴原老百姓在溫飽線上掙扎，“一家五口人，窮得只有兩個(gè)碗。爹媽就在土炕上挖三個(gè)坑坑，野菜糊糊舀到坑里，三個(gè)娃娃趴著炕沿吸溜溜地喝�！边@是新華社《“三西”扶貧記》對(duì)我省定西貧困山區(qū)老百姓生活的真實(shí)記錄。
“以前家里只有勉強(qiáng)填飽肚子的洋芋、饃饃，還很稀缺�！卑捕▍^(qū)石峽灣鄉(xiāng)長川村村民汪小紅說，“現(xiàn)在除了米、面、肉、蛋，還有各類蔬菜、水果。”汪小紅一家人不僅豐富了主食結(jié)構(gòu)，還蓋了新房、有了積蓄。“現(xiàn)在人們更加注重吃得營養(yǎng)健康，綠色、有機(jī)食品是首選。”汪小紅上大學(xué)的女兒汪莉莉說。
改革開放以來，隴原老百姓在吃的方面發(fā)生了翻天覆地的巨大變化，全省糧食產(chǎn)量連年捷報(bào)頻傳，年產(chǎn)量持續(xù)穩(wěn)定在1100多萬噸，實(shí)現(xiàn)了供需基本平衡；糧食市場(chǎng)品種齊全，特一粉、餃子粉、拉面粉、雜糧琳瑯滿目；蔬菜、瓜果、乳制品、牛羊魚雞肉類產(chǎn)品全面活躍起來，城鄉(xiāng)居民不僅吃得飽，而且追求“舌尖安全”和優(yōu)質(zhì)、美味。
在農(nóng)產(chǎn)品無公害、綠色、有機(jī)三個(gè)梯隊(duì)上，綠色農(nóng)產(chǎn)品不同于無公害農(nóng)產(chǎn)品安全準(zhǔn)入的底線門檻，也區(qū)別于有機(jī)食品小眾化路線，讓大部分消費(fèi)者買得起。聚焦“綠色”，突出“優(yōu)質(zhì)”，我省在上世紀(jì)90年代初就起步綠色食品事業(yè)，1992年9月，經(jīng)省政府同意、省機(jī)構(gòu)編制委員會(huì)批準(zhǔn)成立了甘肅省綠色食品辦公室。歷屆省委、省政府將綠色食品事業(yè)作為全省農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略的重要組成部分，把發(fā)展綠色食品作為推進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、提升農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力、打造和培育品牌的重點(diǎn)進(jìn)行部署。同時(shí)，市場(chǎng)消費(fèi)的風(fēng)向標(biāo)，使我省綠色農(nóng)產(chǎn)品較大幅度增長，成為特色農(nóng)產(chǎn)品的“主力軍”。
截至2018年11月，我省使用綠色食品標(biāo)志的企業(yè)達(dá)468家、產(chǎn)品1033個(gè)，綠色食品監(jiān)測(cè)面積318萬畝，產(chǎn)值147億元；有效使用有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志企業(yè)48家、產(chǎn)品154個(gè)；無公害農(nóng)產(chǎn)品400家840個(gè)產(chǎn)品。
依托地理優(yōu)勢(shì)稟賦，打造綠色食品品牌
我省利用地處西北內(nèi)陸氣候冷涼、病蟲害少、遠(yuǎn)離工業(yè)區(qū)、污染少等地域優(yōu)勢(shì)，發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)，推進(jìn)品牌強(qiáng)農(nóng)，黃土溝壑盛產(chǎn)富含18種氨基酸的馬鈴薯，戈壁沙灘上產(chǎn)出綠色蔬菜瓜果，高原厚土上培育出營養(yǎng)豐富的蘋果，鍛造了一大批隴原特色的綠色食品品牌。
日前在廈門舉辦的第十九屆中國綠色食品博覽會(huì)上，甘肅的綠色食品獨(dú)樹一幟，挾裹著黃土高原上的綠色新風(fēng)和隴原人的憨厚純樸，深受全國消費(fèi)者青睞。籽粒飽滿、尚未脫皮的糙米、糜子、扁豆等慶陽小雜糧，色澤鮮艷、散發(fā)清香的靜寧蘋果，讓外地客商愛不釋手，這摸摸、那嗅嗅。一位年長的采購商說：“我們要的就是這原汁原味的原生態(tài)綠色食品�！薄�
一方水土，孕育一方特色。定西“洋芋蛋”，沐浴著改革開放的春風(fēng)，實(shí)現(xiàn)了從“救命薯”到“溫飽薯”，再到“脫貧薯”“致富薯”的巨大轉(zhuǎn)變，正向“小康薯”“營養(yǎng)薯”加速轉(zhuǎn)型。當(dāng)?shù)亍稗r(nóng)”字號(hào)企業(yè)不僅生產(chǎn)出淀粉、粉絲、粉條、土豆泥等產(chǎn)品，而且新開發(fā)出薯?xiàng)l、薯片、多拉圈面包、饅頭、燒饃等開袋即食產(chǎn)品�！鞍捕▍^(qū)6家企業(yè)的11個(gè)馬鈴薯鮮薯及淀粉、粉絲、粉皮等，獲得中國綠色食品發(fā)展中心認(rèn)證，認(rèn)證面積25.22萬畝，產(chǎn)量19.05萬噸。安定區(qū)馬鈴薯年均種植100萬畝、總產(chǎn)量130萬噸，農(nóng)民從馬鈴薯產(chǎn)業(yè)中獲得純收入1700元，占總收入1/4以上�！卑捕▍^(qū)副區(qū)長郭挺介紹。
“慶陽蘋果真好！”已成為國內(nèi)外客商的共識(shí)。慶陽市北國春農(nóng)業(yè)有限公司董事長劉富紅告訴記者：“我們?cè)苑N的3100畝蘋果，有2000多畝獲綠色認(rèn)證、1000畝獲有機(jī)認(rèn)證，我們嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，不施化肥，用農(nóng)家肥、油渣等有機(jī)肥；不施農(nóng)藥，用沼液、殺蟲燈、糖醋液防治病蟲害。蘋果面向高端市場(chǎng)，價(jià)格不菲�！�
河西走廊戈壁灘上食用菌、人參果、西瓜等，俏銷國內(nèi)外市場(chǎng)�！啊车匚鞴细裢馓稹�，是原生態(tài)綠色產(chǎn)品�！本迫惺卟酥行膹垏芯繂T介紹，“冬春季，我們?cè)谌展鉁厥依锢糜袡C(jī)質(zhì)生產(chǎn)綠色果蔬，有機(jī)質(zhì)是廢棄的爐渣、蘑菇渣、玉米秸稈以及牛糞、雞糞，代替了農(nóng)作物生長的土壤，不同于普通土壤里連茬種植易產(chǎn)生各種病菌。我們嚴(yán)格使用有機(jī)肥、生物農(nóng)藥，生產(chǎn)綠色產(chǎn)品。”河西戈壁農(nóng)業(yè)興起，打造出“沁馨”冬韭王韭菜、“祁連清泉”人參果、“花海蜜”食用瓜等綠色農(nóng)產(chǎn)品品牌，出口中亞及中東歐國家。
綠色農(nóng)產(chǎn)品具有強(qiáng)勁的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。據(jù)悉，全省80%以上的蘋果、50%以上的馬鈴薯、35%以上的蔬菜、70%以上的中藥材銷往省外市場(chǎng)。
開發(fā)綠色農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)山區(qū)群眾脫貧
異軍突起的隴原綠色農(nóng)產(chǎn)品暢銷全國，由于其質(zhì)優(yōu)而價(jià)好，各地注重在綠色農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈領(lǐng)域進(jìn)行嘗試，打造綠色農(nóng)業(yè)食品，開發(fā)綠色農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)，為我省山區(qū)貧困群眾增收闖出了一條新路。
“這幾年，縣上引導(dǎo)我們發(fā)展‘百合’農(nóng)家樂，每年夏秋，游客觀賞村里百合花，品農(nóng)家百合宴，購買百合產(chǎn)品，我們依靠種百合鼓起了錢袋子�！庇谰缚h陳井鎮(zhèn)仁和村村民趙新顏說。永靖縣在關(guān)山、徐頂、陳井3個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展百合產(chǎn)業(yè)，留床面積達(dá)4.1萬畝，建成了6個(gè)千畝級(jí)綠色無公害百合種植基地，結(jié)合“黃河三峽”旅游業(yè)，開辟了從徐頂鄉(xiāng)三聯(lián)到關(guān)山鄉(xiāng)石臺(tái)子的“百里百合長廊”，促進(jìn)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧致富，農(nóng)戶通過種植百合年均純收入達(dá)3.5萬元以上。
云霧裊裊間，油橄欖林海層疊；雞犬相聞處，阡陌縱橫向遠(yuǎn)。隴南是我國油橄欖最佳適生區(qū)之一，當(dāng)?shù)匾劳薪ㄔO(shè)美麗鄉(xiāng)村，讓游客觀賞橄欖林，食“液體黃金”。全市油橄欖60多萬畝涉及建檔立卡貧困戶7600戶、貧困人口3.44萬人，近3年油橄欖產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)3200多戶貧困人口、1.5萬多人實(shí)現(xiàn)脫貧，油橄欖適生區(qū)貧困發(fā)生率由10.4%下降到5.7%，農(nóng)民人均純收入增加到4013元。
在華池縣南梁紅色旅游圣地，游客瞻仰了革命紀(jì)念館之后，還可在紅色“窯洞”品嘗南瓜小米粥、燕麥柔柔、蕎面饸饹等綠色食品，在購物中心購買蕎麥、燕麥、高粱、黃豆、小米等小雜糧。華池縣利用干旱無污染的山區(qū)，引導(dǎo)農(nóng)民種植純天然的小雜糧20余萬畝，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，走出了產(chǎn)業(yè)生態(tài)化、生態(tài)產(chǎn)業(yè)化融合發(fā)展之路。
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