甘肅日報蘭州2月24日訊（記者 施秀萍）記者從今天召開的全省食品安全監管工作會上獲悉，我省今年將繼續堅持“問題導向、風險防控、索證索票、痕跡監管”的思路，以嚴格落實新食品安全法和食品生產經營許可制度為核心，著力構建嚴密高效的食品安全監管體系，確保群眾“舌尖上的安全”。
我省今年將大力開展食品抽檢和檢測，建立源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控的監管機制，發揮縣鄉兩級監管人員“前哨”作用，嚴格執行食品安全監管責任追究辦法，全面落實日常監管網格化和痕跡化要求，全力筑牢食品安全監管基礎。
我省將繼續完善和落實食品安全制度體系，加快推進食品生產經營許可制度改革。建立和完善保健食品、嬰幼兒配方乳粉、特殊醫學用途食品注冊和監管制度，加強特殊食品準入和管理；由食藥監部門許可，統一監管飯館、咖啡館、酒吧、茶座4類公共場所的衛生許可證。繼續實施重點領域風險防控，加大對嬰幼兒配方乳粉、食用油、肉及制品、水產品、白酒、兒童食品、調味品等重點品種的抽檢和查處力度；以農村、學校及周邊、旅游景區、集貿市場為重點區域和場所，突出加強夏秋季、節假日、中高考等重點時段的集中巡查和監管；加大對小作坊、小攤販、小食雜店監管力度，消除食品安全隱患。按照省市縣三級抽檢任務劃分要求，做到對抽檢品種、對象、區域、環節、時段的全覆蓋，依法處置抽檢發現的問題。
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