甘肅日報蘭州訊（記者李欣瑤）記者日前從省教育廳獲悉，我省將建立農村義務教育學生營養改善計劃長效保障機制，在全省農村中心小學以上規模學校實行學校食堂供餐。
我省要求各地農村義務教育階段學校加快食堂建設，食堂管理要功能區分合理、設施設備實用，沒有供餐條件的村小學或教學點可由中學或中心校食堂以送餐形式輻射供餐。
此外，各地要指定專門機構、專門人員負責農村義務教育學生營養改善計劃日常管理工作。食堂從業人員的勞務報酬要納入地方同級財政預算，不得擠占學校公用經費和營養膳食補助資金，確保每生每天4元的膳食補助資金全部“吃”進學生嘴里。各地要充分發揮學校膳食委員會作用，落實校長陪餐制和食品留樣制，并結合學生健康狀況、當地飲食習慣實際供應情況，科學制訂供餐食譜，做到搭配合理、營養均衡。供餐食品必須符合有關食品安全和營養要求，應以提供肉、蛋、奶、蔬菜、水果等食物為主，不得以保健品、含乳飲料等替代。
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