此次計劃立項的10項地方標準項目分別為:漿水(酸菜),嬰幼兒罐裝輔助食品中呋喃的檢測(頂空-氣相色譜-質譜法),石磨小麥面粉,食品中汞的快速檢測方法,黃花菜(干制),甜醅子,風味黑瓜子,蘭州灰豆粥,百合干,百合。