甘肅日報蘭州2月1日訊（記者 牛彥君）今天下午，我省商務部門召開全省餐飲飯店行業厲行勤儉節約反對鋪張浪費座談會，與會各級烹飪、飯店、餐飲協會及重點餐飲飯店企業倡議制止餐飲浪費、奢靡之風，樹立科學、文明、健康餐飲消費新風尚。
當前，我省餐飲飯店行業和全國一樣，浪費十分嚴重，觸目驚心，必須予以堅決制止。與會代表紛紛表示，大吃大喝，奢侈浪費，可能會為某些餐飲飯店企業帶來一時的畸形繁榮，但絕非長遠之計，只有始終堅持面向大眾、為大眾服務的方向，積極引導消費者理性消費，才能實現全省餐飲飯店業可持續發展。
會議要求，各級商務部門、行業協會和餐飲飯店企業，要根據工作職責和業務，正確引領餐飲飯店行業健康發展，著力構建大眾化餐飲服務體系，把包括早餐、快餐、團餐、網上訂餐等在內的大眾餐飲作為行業發展重點來抓，控制豪華高檔餐飲飯店建設，重點發展適合老百姓消費的大眾化餐飲服務網點，鼓勵引導飲食服務網點進街道、進社區，方便群眾消費。加大對全省餐飲飯店企業開展“厲行勤儉節約，反對鋪張浪費”活動的檢查監督工作，建立長效機制，及時發現問題，嚴肅懲戒整治。
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